Mucha gente dice que los pulmones de cerdo no se pueden comer. ¿Por qué dicen esto?

Después de matar a los cerdos en las zonas rurales, algunas personas dicen que los pulmones no se pueden comer. Entonces, ¿cómo se limpian los pulmones de los cerdos?

Si la carne de cerdo es la carne más impopular entre la carne de cerdo, salvo que la utilicen algunas tiendas con fines de lucro y nadie está dispuesto a comprarla, entonces también hay una parte del cerdo que también es impopular. Para ser visto: eso es pulmón de cerdo.

Los pulmones de cerdo son los conductos respiratorios de los cerdos, que contienen una gran cantidad de bacterias. Hoy en día, los pulmones de cerdo son los cerdos más difíciles y baratos de vender en los mercados rurales.

Entonces, ¿se pueden comer pulmones de cerdo con confianza? ¡capaz! Mientras puedas hacer dos cosas, los pulmones de cerdo aún se pueden comer.

En primer lugar, elija con cuidado el pulmón de cerdo.

Es muy importante seleccionar pulmones de cerdo. Sólo se pueden comer pulmones de cerdo sanos después de una limpieza adecuada. Elija pulmones de cerdo con un color de superficie uniforme, color rosa brillante y elasticidad. Estos son pulmones de cerdo sanos. No se deben comer los pulmones con edema, masas de aire, nódulos y masas parecidas a pus.

En segundo lugar, limpiar correctamente los pulmones de cerdo.

Solo cuando los pulmones de cerdo se limpian adecuadamente se pueden comer con confianza. Así limpiamos aquí los pulmones de cerdo.

Apunte la tráquea por encima de los pulmones del cerdo hacia el grifo y vierta agua en él. Cuando vea que los lóbulos pulmonares están abultados, apriételo rápidamente con las manos. El agua saldrá lentamente a través de la pequeña tráquea. lóbulo graso. Repita esto varias veces, deje que el agua elimine todas las bacterias de las vías respiratorias.

Después de enjuagar, cortar los pulmones en rodajas, frotarlas con un poco de harina y agua, y quitar las partes sucias de las rodajas de pulmón. Después de lavar las rodajas de pulmón, añadir vinagre blanco y dejarlas en remojo durante media hora. Izquierda y derecha, esterilizar y finalmente cocinar a alta temperatura. Durante el proceso de cocción, la suciedad de las rodajas de pulmón también se cocinará.

Después de cumplir con los dos puntos anteriores, los pulmones de cerdo son completamente seguros para comer. De hecho, los pulmones de cerdo no son tan malos como la gente piensa. Al contrario, también contienen muchos nutrientes que necesita el cuerpo humano.

Los pulmones de cerdo contienen proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, niacina, vitamina B1, vitamina B2 y otros nutrientes. Tiene los efectos de reponer la deficiencia, aliviar la tos y detener el sangrado.

En la vida, si puedes comprar pulmones de cerdo sanos en el origen y limpiarlos con cuidado, los pulmones de cerdo aún se pueden comer.