¿Comer bollos al vapor te enojará?
Introducción básica:
Bollos al vapor, también conocidos como bollos al vapor, bollos al vapor (en el dialecto Shanxi, el dialecto Shaanxi Xifu, el dialecto Fujian y el dialecto del norte de Anhui, la palabra bollos al vapor es una posposición, y también se cree que la palabra bollo al vapor se originó a partir de la pronunciación de la palabra bollo al vapor en el dialecto de principios de la dinastía Jin. Se llama bollo al vapor en Guanzhong, las Llanuras Centrales y otros lugares) y es uno de. los fideos tradicionales del pueblo Han en mi país. Es una especie de alimento fermentado y cocido al vapor a base de harina, de forma redonda y abultada. Éste tiene rellenos, y luego se le llamó bollos al vapor sin relleno y bollos al vapor rellenos. Por lo general, la gente elige bollos al vapor como alimento básico.
Se dice que fue inventado por Zhuge Liang durante el período de los Tres Reinos. "El romance de los tres reinos" cuenta la historia de las siete capturas de Meng Huo por parte de Zhuge Liang. Después de pacificar a los bárbaros del sur, cruzó un río y fue bloqueado por los fantasmas de los que murieron en la batalla. Zhuge Liang estaba preocupado por esta escena. Después de pensar en ello, tuvo que rendir homenaje al dios del río, orar por la bendición de Dios, castigar el mal y promover el bien, y bendecir a todos los seres vivos. Zhuge Liang no pudo soportar sacrificar su cabeza e inventó bollos al vapor como sustituto. Entonces ordenó que sacrificaran las vacas y los cerdos, los enrollaran en masa y los arrojaran al agua como sacrificios. Posteriormente la gente aprendió esta costumbre. Este es probablemente el origen de los "bollos al vapor". "人" significa "persona" y "人头" significa "cabeza humana". El pan al vapor es un alimento que se elabora mezclando harina con agua y azúcar, fermentando y cociendo al vapor. El producto terminado es semiesférico o alargado. En Jiangnan, este tipo de pasta rellena de carne, verduras, pasta de frijoles, etc. se llama bollos al vapor, mientras que los bollos al vapor sin relleno se llaman bollos blancos al vapor. Es delicioso, suave y nutritivo. Es uno de los alimentos básicos indispensables en la mesa. China es un país vasto con muchos grupos étnicos, diferentes gustos y diferentes métodos de cocción. Como resultado, el desarrollo de bollos al vapor también es diverso, incluidos bollos al vapor de harina blanca, bollos al vapor de harina de maíz, bollos al vapor de verduras, bollos al vapor de carne y fritos. bollos al vapor y bollos fritos al vapor con diferentes nombres. Los bollos al vapor son un alimento básico en el norte de China.