Guía de Xiao Man para una alimentación saludable
? Como frijoles adzuki, semillas de coix, frijoles mungo, melón de invierno, esponja vegetal, pepino, lirio de día, berro, castaña de agua, hongo negro, raíz de loto, zanahoria, tomate, sandía, ñame, carne de serpiente, carpa cruciana, carpa herbívora, pato. carne, etc ?
No coma alimentos con fuerte sabor a sorgo, alimentos dulces, húmedos y saludables, como grasa animal, pescado a pescado, productos picantes y ácidos, alimentos fritos y ahumados, como cebollas crudas, cebollas, etc. Ajo, jengibre, mostaza, pimienta de Sichuan, hinojo, canela, puerros, berenjenas, setas, pescados de mar, gambas y cangrejos.
Receta de Dieta Saludable de Temporada Xiaoman:
1. Apio mezclado con tofu
Ingredientes: 150 gramos de apio, 1 tofu. Un poco de sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo.
Elaboración: Cortar el apio en trozos pequeños, cortar el tofu en dados pequeños, blanquearlos en agua hirviendo, retirarlos y enfriarlos con agua hervida fría, controlar el agua y reservar. Sofría el apio y el tofu, agregue sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo y revuelva uniformemente.
Esta prescripción tiene los efectos de calmar el hígado y despejar el fuego, diuresis y desintoxicación. Fresco y delicioso, es un plato apto para el verano.
2. Maceta de melón de invierno y carpa herbívora
Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 250 gramos de carpa herbívora, sal, glutamato monosódico y aceite vegetal.
Elaboración: Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en rodajas triangulares, cortar la carpa limpiamente, dejar la cola y lavar. Primero, sofreír la carpa herbívora (con cola) en aceite hasta que esté dorada, tomar una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, poner el pescado y el melón en la cazuela, hervir primero a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, hasta que la sopa adquiera un color blanco intenso, agregue sal y glutamato monosódico al gusto.
Esta receta tiene los efectos de calmar el hígado y disipar el viento, diluir la humedad y eliminar el calor.
3. Pato frito con pimiento verde
Ingredientes: 150g de pimiento verde, 200g de pechuga de pato. 1 huevos, vino de arroz, sal, almidón seco, sopa fresca, glutamato monosódico, agua, almidón, aceite vegetal.
Método: 1. Cortar la pechuga de pato en rodajas de 2 pulgadas de largo y 6 minutos de ancho, lavarlas con agua limpia y escurrir el agua, mezclar los huevos con almidón seco y sal, mezclar bien con las rodajas de pato y quitarles las semillas y los tallos; de los pimientos verdes y lávalos en rodajas.
2. Después de que la sartén esté caliente, agregue aceite y caliente hasta que esté 40% caliente. Coloca las rodajas de pato en la olla y extiéndelas con una cuchara. Freír hasta que esté cocido y agregar el pimiento verde. Después de freír las rodajas de pato, viértalas en un colador y vierta el aceite. 3. Deja un poco de aceite en la olla. Agregue sal, vino y sopa fresca, deje hervir, luego agregue las rodajas de pato, los pimientos verdes, el agua y el almidón para espesar, sofría unas cuantas veces y sirva.
Esta prescripción tiene los efectos de calentar el bazo, diluir el agua y reducir la hinchazón.
4. Sopa de castañas de agua y raíz de loto con azúcar de roca
Ingredientes: 250g de castañas de agua, 150g de raíz de loto, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Editor: administrador?
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