¿Qué verduras y frutas son adecuadas para Hanlu? ¿Qué verduras y frutas son adecuadas para Hanlu CCTV?
Aunque las patatas tienen un alto contenido en almidón, son similares al ñame. No engordarás aunque comas demasiado. Tiene un sabor crujiente o polvoriento, apto para freír, guisar, asar y freír, y el cuerpo humano lo digiere y absorbe fácilmente. Por ello, es considerado el "segundo pan" en Europa y Estados Unidos. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación designó oficialmente el 2008 como el "Año de la Papa", llamándola también el "alimento del futuro" de la tierra.
2. La raíz de loto, como dice el refrán, "la raíz de loto de otoño es un tesoro y la raíz de loto de otoño es la más nutritiva". Las raíces, hojas y flores se pueden utilizar como medicina. Comer raíz de loto con regularidad tiene las funciones de ventilar y eliminar la humedad, nutrir el estómago, favorecer los fluidos corporales y limpiar los orificios, y es muy eficaz para prevenir y tratar la presión arterial alta. Al comer raíz de loto, recuerde quitar las articulaciones de la raíz de loto, porque las articulaciones de la raíz de loto son más importantes para detener el sangrado.
Además, la raíz de loto es rica en almidón, proteínas, vitamina B, vitamina C, grasas, hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro y otros minerales. Su carne es tierna, blanca, redonda, de sabor dulce y crujiente. Comerlo crudo es comparable a las peras y es apto para todas las edades.
3. Taro El taro es rico en proteínas y otros nutrientes. El contenido de almidón en sus tubérculos alcanza el 70% y es especialmente suave. Un proverbio agrícola dice que "las batatas y el taro son suficientes para medio año", y el taro se considera "la verdura más importante entre los agricultores". Se puede utilizar como verdura, cereal y postre. En los últimos años, las populares "bolas de taro" en Taiwán también están hechas de taro.
Comer taro tiene los efectos de humedecer los pulmones, desintoxicar y adelgazar. El clima se vuelve más seco en otoño y, a medida que hace más frío, la gente come cada vez más. Las personas que suelen ser obesas pueden comer más taro. Porque la fibra dietética del taro puede hacer que las personas se sientan llenas, reduciendo así la ingesta de alimentos.
4. El ñame, también conocido como Huaiyam, es un alimento común rico en nutrientes. Tiene funciones que preservan la salud, como eliminar el calor y desintoxicar, tratar la fiebre y reducir el azúcar en sangre. Se le conoce como el "Dios de la comida". El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que son beneficiosas para la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. Es un alimento y medicina que sólo puede nutrir el bazo y el estómago. Puede ser consumido por personas con deficiencia de yang en el bazo y deficiencia de yin en el estómago. Clínicamente, se utiliza a menudo junto con la decocción gastrointestinal para tratar la debilidad del bazo y del estómago, la anorexia, la fatiga, la diarrea y otros síntomas.
En la medicina tradicional china, el ñame tiene las funciones de "reavivar los oídos y mejorar la vista", "prevenir el hambre y prolongar la vida" y es muy beneficioso para la salud humana. También es popular entre la gente que el ñame. Puede regular la capacidad fisiológica y la debilidad física después de una enfermedad. Se dice que el cuidado posparto de mujeres y niños tiene efectos importantes, por eso se le llama "alimentos y medicinas".
5. El rábano se conoce comúnmente como "pequeño ginseng". Hay un dicho que dice "comer rábano en invierno y jengibre en verano sin receta médica". Según la medicina tradicional china, el rábano blanco es un metal que corresponde a los pulmones entre los cinco órganos internos. Tiene un sabor dulce, plano y picante, y regresa a los meridianos del pulmón y del bazo. Tiene los efectos de reducir el qi y la digestión, disipar enfermedades e hidratar los pulmones, desintoxicar y promover la producción de líquidos, diuresis y laxante. Se utiliza principalmente para tratar la insuficiencia pulmonar, el calor pulmonar, el estreñimiento, los vómitos con sangre, las flatulencias, la acumulación de alimentos, la indigestión, la flema excesiva y la dificultad para orinar y defecar.