¿Se puede utilizar la leche de ñame como desayuno?

El ñame es dulce, cálido, plano y no tóxico. El ñame no sólo contiene una gran cantidad de mucina, vitaminas y oligoelementos, sino también sustancias que necesita el cuerpo humano, como la amilasa y la polifenol oxidasa, que pueden prevenir eficazmente la deposición de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos y prevenir enfermedades cardíacas, beneficiando así la mente, calmando la mente y prolongando la vida. Los diversos nutrientes del ñame son beneficiosos para las funciones de digestión y absorción del bazo y el estómago, y es un producto de doble uso como medicamento y alimento. Además, la proteína mucosa contenida en el ñame tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y es una buena terapia dietética para los diabéticos.

El mijo contiene una variedad de vitaminas, aminoácidos, grasas e hidratos de carbono, de los cuales 100 gramos de mijo contienen 9,7 gramos de proteínas y 3,5 gramos de grasa. Debido a que el mijo generalmente no necesita ser refinado, retiene más nutrientes y minerales. El contenido de vitamina B1 es varias veces mayor que el del arroz, y el contenido de minerales también es mayor que el del arroz. El contenido de caroteno que contienen los cereales en general es de 0,12 mg por 100 gramos de mijo. Después de cocinar el mijo en papilla, retiene sus propios nutrientes, lo que no solo es más fácil de absorber, sino también nutritivo y delicioso. Tiene los efectos de nutrir los riñones, reponer el qi y beneficiar la cintura y las rodillas.

La leche es rica en calcio y proteínas.

En resumen, las gachas de leche, ñame y mijo son muy nutritivas y pueden combinarse con algunos alimentos básicos con almidón, como bollos al vapor, frijoles y bollos, rollitos de flores, etc., para una mayor nutrición.