¿Cómo pueden las familias preparar enzimas de frutas caseras?
Corta las manzanas una a una y une la piel y el corazón.
Una guayaba pelada y sin corazón.
Tres kiwis, pelados y abiertos.
Veinte uvas, con cuero y pepitas.
Pelar una piña de la cabeza a la cola.
En el caso de una pitahaya, retira la piel de la cabeza y la cola.
Una papaya pelada y sin corazón.
Dos tomates, cortados y sin corazón.
Un aguacate, pelado y sin hueso.
900 gramos de azúcar moreno
500 gramos de miel
La práctica de enzimas de frutas naturales caseras
Lavar las frutas anteriores y airear -Secarlas nunca. Si queda humedad, pelar la fruta y cortarla en trozos y reservar.
Compra una botella de vidrio de 12 litros, lávala, pon 6 litros de agua hervida fría y mete todos los materiales anteriores en la botella.
Sella la botella nueve capas con film transparente para evitar fugas y déjala reposar durante un mes antes de beber.
Consejos
1. Inmediatamente después de la fermentación, vierta, filtre y embotelle para beber, de lo contrario se convertirá en vino de frutas.
2. Puedes diluirlo con agua cada vez que lo bebas. El residuo filtrado es una cepa. Se puede conservar a temperatura ambiente durante varios días. No lo guardes en el frigorífico, de lo contrario se necrosará. Se puede dividir en cinco partes para seguir cultivando.
3. Puedes beberlo después de 20-25 días de bacterias y puedes beberlo después de 30-40 días de bacterias.