Un libro de nutrición saludable sobre los términos solares del verano

Entonces, cuando llegue el caluroso verano, ¿qué debemos comer para nutrir el corazón, disipar el calor y aumentar el apetito?

La primera en llevarse la peor parte debería ser la sandía. En primer lugar, la sandía madura en verano y es una fruta de temporada. Tiene un sabor dulce y jugoso, sacia la sed y es diurético. No contiene grasas y es rico en glucosa, ácido málico, fructosa, licopeno y VC. Es un producto de verano natural, puro y seguro. A juzgar por el color de la sandía, la sandía tiene pulpa roja, que nutre el corazón y puede lograr el efecto de meditar en verano.

En segundo lugar, recomiendo a todo el mundo los brotes de bambú de invierno. Debido a que hay una sustancia blanca que contiene nitrógeno en los brotes de bambú de invierno, tiene un olor aromático y tiene las funciones de apetecer, fortalecer el bazo, favorecer la digestión y aumentar el apetito, por lo que es muy adecuado para el consumo en verano. Desde una perspectiva nutricional, los brotes de bambú de invierno son ricos en fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal y reducir la viscosidad fecal. Puede usarse para aliviar el estreñimiento y prevenir el cáncer intestinal. Desde la perspectiva de la atención médica de la medicina tradicional china, las altas temperaturas y la humedad en verano hacen que las personas sean propensas a sudar, lo que puede conducir fácilmente a la pérdida de vitaminas solubles en agua. Por lo tanto, la VC y la vitamina B deben complementarse a tiempo. Los brotes de bambú frescos de invierno son muy ricos en vitaminas, que pueden utilizarse como un suplemento vitamínico adecuado y oportuno.

Por último, ¿recomendarías un plato casero sencillo y delicioso? Pollo desmenuzado con brotes de bambú de invierno