¿Cómo hacer carne de cerdo desmenuzada frita con apio sin voltear y que la carne quede fresca y tierna?

¿Cómo hacer cerdo desmenuzado frito con apio sin darle la vuelta y que la carne quede fresca y tierna? La carne de cerdo desmenuzada salteada con apio es un plato casero que a la mayoría de la gente le gusta comer. Especialmente en climas fríos, siempre nos gusta comer algo de pollo, pato y pescado para nutrir el cuerpo, pero comer demasiados productos cárnicos grasosos puede provocar náuseas y ganas de vomitar. Por lo tanto, sería mejor agregar un poco de apio a la carne y las verduras salteadas. La leve fragancia del apio hará que la gente se sienta muy cómoda. Comer apio también tiene el efecto de limpiar los intestinos, desintoxicarlo y eliminar grasas.

El cerdo desmenuzado salteado con verduras es saludable, nutritivo y delicioso. Sin embargo, muchas personas cuando preparan este plato suelen utilizar el método equivocado, lo que hace que el apio frito quede muy crudo y con tendencia a producir mucho. de fibra. Nada sabroso. Creo que Apio ya ha sido el gran anciano. Las lonchas de carne también son muy leñosas y tienen un olor fuerte.

¡No te pierdas el cerdo desmenuzado frito con apio, de lo contrario el apio se cortará en tiras y la carne quedará a pescado y quemada! Por eso hoy compartiré contigo la forma correcta de sofreír carne de cerdo desmenuzada con apio. Los amigos a los que les guste comer carne de cerdo desmenuzada con apio deberían aprender a hacerlo rápidamente. Este tipo de plato se suele cocinar para la familia cuando hace frío, para que la familia pueda comer bien, reponer nutrientes y aumentar la inmunidad.

Paso 1: Limpiar el apio directamente, cortar la raíz de apio, romper una sección de la zona más gruesa de la raíz de apio sin romperla, sacar la fibra del interior y luego cortarla en dos centímetros de largo con un cuchillo en trozos pequeños. Ponga agua en la olla, hierva, agregue una cucharada de sal, revuelva uniformemente hasta que la sal se derrita, ponga el apio en la olla y saque agua.

Paso 2: Lavar la panceta de cerdo y cortarla en tiras. Rompe un huevo en las rodajas de carne, luego vierte una pequeña cantidad de pimienta blanca, no lo arrastres hacia abajo para sacar la fibra. por dentro, y luego utilizar un cuchillo para cortar en trozos de dos centímetros de largo. Ponga agua en la olla, hierva, agregue una cucharada de sal, vino de arroz, sal, salsa de soja, glutamato monosódico, agregue las cebollas verdes y el jengibre rallado, saltee uniformemente, deje marinar y pruebe, luego caliente la olla con aceite caliente. , agregue el ajo picado y sofría la carne de cerdo desmenuzada. Vuelva a sofreír y las verduras fritas quedarán más deliciosas como el apio.