Receta de sopa de pollo negro guisada con raíz de angélica

Accesorios: Angelica sinensis, raíz de loto rojo, Codonopsis pilosula, dátiles rojos, judías rojas, baya de goji, ñame, cebada, sal.

Pasos:

1. Quitar las plumas y las vísceras del pollo, lavar y reservar.

2.Prepara angélica, dangshen, loto rojo, dátiles rojos, frijoles rojos, baya de goji, ñame, cebada, cebada, etc. , lavar, limpiar y reservar.

3. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, ponga el pollo entero en la olla, agregue la raíz de angélica, el dangshen, la raíz de loto rojo, los dátiles rojos, los frijoles rojos, la baya de goji, el ñame, la cebada y la cebada.

4. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 60 minutos.

5. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto y cocina a fuego lento durante 5-10 minutos.

6. Saca el pollo de huesos negros guisado y ponlo en un bol limpio.

7. Quitar el aceite del caldo de pollo.

8. Después de quitar la grasa del pollo, la sopa de pollo queda refrescante y deliciosa, como se muestra en la imagen. Regrese el pollo a la olla y cocine nuevamente a fuego alto.