¿Qué hierbas medicinales empapan menos y son más hidratantes?

Regaliz, Sanguisorba, ruibarbo, Polygonum cuspidatum, etc. Cuando el regaliz se remoja y ablanda, se pierde el principal ingrediente activo, el ácido glicirrícico. Cuanto más tiempo de remojo, más ácido glicirrícico se pierde. Esto se debe a que el ácido glicirrícico existe en forma de sales de sodio y potasio en las plantas y es soluble en agua. Qinpi contiene pegamento Qinpi soluble en agua, por lo que para ablandar y cortar se requiere menos remojo y más hidratación.

Los materiales medicinales chinos que contienen monosacáridos u oligosacáridos también son fácilmente solubles en agua, especialmente en agua caliente, por lo que los cortes suaves requieren menos remojo y más humectación. Las peonías contienen paeonol, que también es soluble en agua. Los diferentes métodos de ablandamiento tienen un gran impacto en el paeonol. La arecolina en la nuez de betel es fácilmente soluble en agua y también puede evaporarse con vapor de agua. El remojo prolongado tiene un mayor impacto en su contenido y el remojo prensado en frío lo suaviza mejor.

Los materiales medicinales deben ser ablandados y lavados.

1. Los materiales medicinales con textura suave, como Fangfeng, Qianghuo, etc., se mojan fácilmente cuando se exponen al agua.

2. Las propiedades aromáticas contienen materiales medicinales volátiles, como menta, rizoma, etc.

3. La medicina herbaria china Nepeta debe cortarse inmediatamente después de ablandarse. Debido a que las sustancias volátiles de Nepeta existen en la planta en estado libre, la acumulación con agua hará que fermenten y se deterioren.

4. Algunos materiales medicinales, como Magnolia officinalis, deben apilarse y fermentarse en el lugar de producción para producir materiales medicinales calificados. Esto se debe a que su volatilidad existe en la planta en un estado químico, y sólo la acumulación y la fermentación pueden permitir que el aroma escape.