La forma más sencilla de hacer pescado a la plancha casero. Introducción a la receta de pescado a la plancha casero.

1. Ingredientes principales: lubina, carpa herbívora, piel de frijol, hongo enoki, cebolla, pimiento verde, patata, brócoli, maní, condimentos: chile seco, pimienta, salsa picante, frijol negro, aceite rojo, cebolla y jengibre Ajo;

2. Quitar las entrañas de la lubina, lavarla, añadir sal por el lomo y marinar durante 5 minutos

3. picar el pimiento rojo pequeño y cortar las cebolletas en gajos, presionar el ajo con un cuchillo

4. Lavar los brotes de soja, cortar las cebollas en aros, cortar el apio en gajos; los pimientos rojos pequeños y reservar;

5. Poner la olla al fuego Agrega un poco de aceite, agrega los granos de pimienta de Sichuan secos y sofríe hasta que estén fragantes, agrega los brotes de soja, agrega sal y azúcar, revuelve. freír y verter;

6. Añadir aceite a la olla, tal vez un poco más, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos rojos pequeños, freír a fuego lento hasta que el ajo tenga un poco de color. , agregue tempeh, granos de pimienta de Sichuan y chiles secos. Después de que salga el sabor picante, agregue un poco de salsa picante (o pasta de frijoles), agregue un poco de azúcar, sal, glutamato monosódico, un poco de agua y fría el apio. maní, y reservar después de que se cocine el jugo;

7. Poner aceite en otra sartén a fuego alto, sofreír el pescado marinado hasta que esté dorado por ambos lados y poner encima los brotes de soja y la cebolla. apio, vierta sobre el jugo preparado, espolvoree con cilantro y maní.