¿Cuáles son las características del té Yuelu Maojian?

Yuelu Maojian se produce en la montaña Yuelu, en las afueras de Changsha, provincia de Hunan, y aquí se produce té desde la antigüedad. Se dice que durante las dinastías Ming y Qing, la montaña Yuelu ya era un famoso lugar de producción de té y agua. El té de la montaña Yuelu y el agua del manantial Baihe fueron tributos muy famosos en esa época. Las características de calidad de Changsha Yuelu Maojian son muchos rizos, sopa verde oscuro y aceitosa, verde y ligeramente amarilla, aroma a castaño claro y brillante y duradero, sabor suave y dulce, color de sopa amarillo verdoso y brillante, base de hojas grasas y tiernas. . Se debe utilizar agua pura, agua de manantial o agua del grifo para preparar Yuelu Maojian, que tiene un gran impacto en la sopa de té. La combinación de diferentes contenidos minerales en el agua y los polifenoles del té producirá varios sabores de sopa de té; temperatura de calentamiento del té: como la temperatura del agua, la distancia de contacto entre el agua y el té cuando se vierte el agua; como la estación del año, la diferencia horaria entre la mañana; y por la noche, si hay aire acondicionado, etc. Estado de ánimo al beber té: El estado de ánimo y el entorno al beber té determinan la decisión final sobre qué té se debe preparar para el bebedor. Se prefiere agua dulce, blanda y con bajo contenido mineral. Es recomendable utilizar agua de manantial limpia o agua destilada para evitar el olor a desinfectante. Puede filtrarse y almacenarse el día anterior y usarse para preparar té al día siguiente. Generalmente, el agua del té se debe hervir primero y la temperatura del agua no debe ser inferior a 95 °C, excepto en el caso del té verde. Los juegos de té deben ser de cerámica. Asegúrese de lavarlo antes de usarlo para evitar olores; escalde las hojas de té en agua hirviendo antes de colocarlas para mantenerlas calientes y acelerar la extracción del sabor del té. La dosis reconocida por World Tea Review es de tres gramos de hojas de té, vertidos en 150 cc de agua hirviendo y bebidos después de dejarlos en remojo durante cinco minutos. La montaña Yuelu está ubicada en la orilla occidental del río Xiangjiang en la ciudad de Changsha y ha sido un lugar escénico famoso desde la antigüedad. El clima aquí es templado, con inviernos cálidos y veranos frescos, hermosas montañas y hermosas aguas, y paisajes ilimitados. El pico principal de la montaña Yuelu está a 300 metros sobre el nivel del mar. El bosque aquí es exuberante, los árboles centenarios son imponentes y los jardines de té se extienden por toda la ladera y las estribaciones. La montaña Yuelu ahora se ha convertido en el parque Changsha Yuelu. Los visitantes vienen a disfrutar de los lugares pintorescos de la montaña Yuelu y a beber una taza de fragante y dulce Yuelu Maojian en la casa de té, lo que los hace sentir relajados y felices, y alivia su cansancio. El cabello de Yuelu es afilado, tierno y delicado al recogerlo, y exquisito en su mano de obra. El período de cosecha es desde el Festival Qingming hasta antes del Festival Guyu, y el estándar de brotes y hojas es principalmente un brote y dos hojas. Las hojas frescas se extienden adecuadamente, se secan a altas temperaturas y luego se someten a dos procesos de amasado, tres horneados y moldeado.