¿Cuándo y cómo plantar cornejo?
El cornejo crece en acequias húmedas, arroyos o arbustos en laderas soleadas y se ha cultivado a gran escala. Se distribuye en Zhejiang, Henan, Anhui, Shaanxi, Shandong, Sichuan, Shanxi y otras provincias de China.
Los frutos del cornejo se pueden cosechar a finales de otoño o principios de invierno, cuando la cáscara se vuelve roja, secarse al sol a fuego lento o blanquearse ligeramente en agua hirviendo y retirarse hasta el corazón a tiempo para que se sequen. La pulpa tiene forma de escama o saco irregular, de 1 cm a 1,5 cm de largo y de 0,5 cm a 1 cm de ancho. Suave, ligeramente gaseoso, ácido, astringente, ligeramente amargo.
El cornejo es fácil de plantar, tiene una gran vitalidad, no elige el suelo, es resistente al frío y puede sobrevivir el invierno de forma segura a la temperatura más baja de -38°C. El período de siembra es desde octubre hasta finales de junio, y también se planta en Yichun.