¿Se pueden convertir los cacahuetes secos en cacahuetes salados? ¿Cómo hacerlo?

Ejercicio:

1. Sacar los cacahuetes secos y lavarlos con agua.

2. Poner los cacahuetes secos lavados en la olla y añadir una cantidad adecuada de agua.

3. Añade unas cucharadas de sal comestible.

4. Poner en la olla pequeños trozos de anís estrellado.

5. Después de hervir a fuego alto, pasar a fuego medio y continuar cocinando durante media hora.

6.Por último, apaga el fuego y déjalo en remojo durante 2 horas.

7. Productos terminados

Los efectos del maní para preservar la salud:

1. Reduce el colesterol: el maní es de naturaleza dulce y neutra, puede fortalecer el bazo. y el estómago, e hidratar. Los pulmones resuelven la flema, reponen el qi y detienen el sangrado. Se utiliza para la deficiencia del bazo, la pérdida de peso, la pérdida de apetito, la tos seca y la falta de leche después del parto. La grasa del maní puede descomponer el colesterol del hígado en ácidos biliares y promover la excreción, reduciendo así los niveles de colesterol en la sangre y previniendo la aterosclerosis.

2. Los cacahuetes pueden calentar el estómago: para hacer frente a la alta incidencia de dolor de estómago después de la primera helada, los cacahuetes eligen conscientemente algunos alimentos que calientan el estómago, como cacahuetes, calabazas, batatas y zanahorias. , repollo, etc. , puede lograr el propósito de nutrir y calentar el estómago.

3. Antienvejecimiento: Los cacahuetes tienen un alto contenido en proteínas y aminoácidos, que también pueden mejorar la memoria y retrasar el envejecimiento. El VE que contiene puede retrasar el envejecimiento de los tejidos y mejorar la función de desintoxicación del hígado.

4. Fuerte función hematopoyética: el maní puede detener el sangrado y aumentar las plaquetas. El efecto del maní con capa roja es 50 veces más fuerte que el maní mismo, por lo que es mejor comer maní con capa roja.

Los cacahuetes no se deben comer crudos;

Los cacahuetes contienen mucha grasa y el cuerpo humano los digiere y absorbe lentamente. Comer grandes cantidades de alimentos crudos puede provocar indigestión. Además, los cacahuetes crecen en el suelo y, a menudo, están contaminados con huevos de parásitos. Comerlos crudos puede provocar fácilmente enfermedades parasitarias. Al mismo tiempo, el maní suele estar contaminado por roedores y puede propagar fácilmente enfermedades epidémicas naturales, especialmente la fiebre hemorrágica epidémica. Por tanto, los cacahuetes no se deben consumir crudos, lo mejor es cocinarlos antes de comerlos.

El maní hervido es muy nutritivo;

Algunas personas están acostumbradas a comer maní frito o freírlo antes de comerlo, lo que destruirá una gran cantidad de glicéridos y ésteres de etilenglicol en el color rojo. recubrimiento de maní, por lo que el valor nutricional de los granos de maní cocidos rojos es mayor. Además, el maní es susceptible a la infección por aflatoxinas. Después de hervir, la aflatoxina contaminada por el maní se puede disolver básicamente en agua, lo que la hace más segura para comer.

Los cacahuetes remojados en vinagre son una "combinación natural";

Los cacahuetes contienen ácidos grasos insaturados que necesita el cuerpo humano, pero después de todo, son ricos en grasas, calorías y grasas. Sin embargo, muchos de los ácidos orgánicos del vinagre son simplemente grasosos y aromáticos. Por lo tanto, remojar el maní en vinagre durante más de una semana y comer de 7 a 10 pastillas todas las noches durante una semana puede reducir la presión arterial, ablandar los vasos sanguíneos y reducir la acumulación de colesterol.

Mejor forma de comer:

Lo mejor es utilizar cacahuetes frescos con cáscara. Los cacahuetes cocidos no solo son fáciles de digerir y absorber, sino que también pueden aprovechar al máximo los efectos de las cáscaras de maní y la capa roja para el cuidado de la salud. La capa roja de maní puede inhibir la disolución de la fibrina, promover la regeneración de plaquetas, fortalecer la función de contracción de los capilares, tratar la trombocitopenia y prevenir y tratar enfermedades hemorrágicas. Las cáscaras de maní pueden reducir la presión arterial y regular el colesterol. Según libros antiguos, hervir maní en agua salada puede reponer la quemadura media y nutrir los pulmones.

Mejor combinación: dátiles rojos. El uso de dátiles rojos puede fortalecer el bazo, nutrir la sangre y detener el sangrado. Tiene cierto efecto sobre la deficiencia del bazo y la anemia, especialmente en las mujeres.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - Cuatro formas de mantener una buena salud con maní