¿Cuáles son las especialidades de Kangding?
1. Raíz de Kangding
La famosa especialidad del condado de Kangding, prefectura autónoma tibetana de Ganzi, provincia de Sichuan, es la raíz roja cortada en cubitos y la piel es suave y sin grietas. Pesa más de 250 gramos. La carne es densa y crujiente. Ligeramente dulce y ligeramente picante.
2. Zanahorias Kangding
Las zanahorias Kangding son una especialidad del condado de Kangding, Ganzi, Sichuan. Las zanahorias Kangding son un producto agrícola local único en la ciudad de Huolu, condado de Kangding. Participó muchas veces en la "Western Expo" y en la Feria Internacional de Productos Agrícolas de China.
3. Fritillary fritillary
El fritillary fritillary se produce principalmente en Sichuan, Tíbet, Yunnan y otras provincias. El condado de Jiulong, provincia de Sichuan, es rico en recursos medicinales, con un total de 437 tipos de materiales medicinales chinos: Cordyceps, Fritillaria y Anemarrhena son los más valiosos, y Tricholoma matsutake es el principal hongo comestible, con un valor económico significativo.
4. Helecho de meseta
El helecho de meseta es una especie de helecho y el mejor entre los helechos. Es rico en nutrientes, el contenido de vitaminas es varias veces mayor que el de las verduras comunes y tiene buena palatabilidad. Su contenido de raíz en polvo es alto y puede utilizarse para hacer fideos o elaborar vino.
5. Fruta del ginseng nevado
La fruta del ginseng nevado se llama "Qingmei Ribu" en tibetano, que significa fruto de la inmortalidad. Rica en azúcar, proteínas, aminoácidos y múltiples vitaminas.