¿Cómo hacer sopa de pollo con ñame y huesos negros, que es deliciosa y nutritiva, rica en calcio y baja en grasas, y que le encantará a toda la familia?

¿Cómo hacer sopa de pollo con ñame y huesos negros, que es deliciosa y nutritiva, rica en calcio y baja en grasas, y que le encantará a toda la familia? El pollo sedoso tiene un mayor contenido de proteínas que el pollo normal, pero un contenido de grasa ligeramente menor. Es bueno para nutrir el yin y la belleza, reponer el qi y la sangre y es más adecuado para las mujeres. Es mejor beber más sopa de huesos en verano. ¡Es más delicioso que la sopa de huesos grandes y la sopa de carpa cruciana! A continuación les daré la receta de "Sopa de ñame y pollo negro". ¡Les deseo buena salud a mis amigos! Alimento para sopa de pollo con ñame y huesos negros: pollo con huesos negros, ñame, cebolla verde, baya de goji, azufaifo, rodajas de jengibre, sal, vino de arroz. Práctica:

El primer paso es preparar la comida con antelación. Este también es el pollo de huesos negros que compré, alrededor de 1,5 libras, un poco de ñame, 1 chalota, 1 rodaja de jengibre, un poco de azufaifa y una cantidad adecuada de baya de goji. Después de lavar el pollo de huesos negros, corte la piel y la cabeza del pollo, cambie el cuchillo y córtelo en trozos, luego lávelo dos veces con agua para limpiar la sangre del interior. Los trozos de pollo a la pimienta negra en la sopa de pollo son relativamente grandes.

El segundo paso es añadir agua a la olla, poner el pollo de hueso negro en agua fría, añadir unas rodajas de jengibre y unas rodajas de cebolleta para quitar el olor a pescado del vino de cocción. . Después de que hierva el fuego, retire la espuma, recoja los trozos de pollo con huesos negros y enjuáguelos.

Paso 3: Coloque los trozos de pollo a la pimienta negra en la olla caliente, agregue azufaifas, rodajas de jengibre y cebollas verdes al mismo tiempo, llénelo con agua de una vez y cocine a fuego lento. Pelar y lavar el ñame, cortarlo en trozos para cocinar y poner en agua fría para evitar que se oxide y decolore. El ñame se debe poner al final y se debe disolver antes de usarlo.

Después de que la sopa de cazuela hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento gradualmente durante 45-60 minutos. El tiempo para guisar el pollo sedoso se puede ajustar según la madurez del pollo, luego agregar el ñame y guisar nuevamente. Después de cocinar a fuego lento durante 20 minutos, cocine a fuego lento hasta que el ñame se rompa, luego agregue la cantidad adecuada de sal al gusto. No se necesitan otros condimentos, tiene buen sabor y es relativamente original.

Paso 4: Añade la baya de goji 5 minutos antes de apagar el fuego. Después de mezclar bien, puedes sacarlo de la olla. ¿Es que la sopa de pollo con huesos negros es fácil de guisar y tiene un sabor particularmente delicioso, y el pollo con huesos negros tiene un sabor fresco y tierno? Bebe más de esta sopa de ñame y pollo negro, es deliciosa y saludable. Lo mejor es beber Sopa de Pollo para el Alma dentro de un día, ya que los nutrientes estarán intactos.