¿Qué verduras es mejor comer ahora?
Pregunta 2: ¿Qué verduras y frutas es mejor comer en esta estación? La dieta en otoño debe ser ligera, comer menos cosas fritas y más verduras y frutas frescas. Las verduras deben ser col china, espinacas, melón, pepino y hongos blancos. Las opciones de carne incluyen conejo, pato, arenque, etc. ;
Comer más alimentos ácidos, como naranjas, espinos, etc. Beba más agua, coma más zanahorias, raíces de loto, plátanos, peras, miel y otros alimentos que humedezcan los pulmones, promuevan los fluidos corporales, nutran el yin y eliminen la sequedad;
Trate de comer menos o nada de cebollas, jengibre , ajos, pimientos, vino blanco, etc. Alimentos calientes, así como fritos y grasosos.
Las personas mayores y los pacientes con enfermedades crónicas que están físicamente débiles, tienen el bazo y el estómago débiles, pueden comer principalmente papillas por la mañana, como gachas de lirio y semillas de loto, gachas de tremella borneol, gachas de sésamo negro, etc., y comer más dátiles rojos, semillas de loto, lirios, baya de goji y otros suplementos. Es un producto nutritivo que puede fortalecer el cuerpo, curar enfermedades y prolongar la vida. Sin embargo, no se deben comer grandes cantidades de pescado o carne, y sí. No comas melones ni frutas en exceso para evitar dañar tu estómago.
Pregunta 3: ¿Qué tipo de comida es buena para comer en esta temporada? Recomendado: 65438+Octubre: verduras, coles, espinacas, apio, rábanos, arrurruz, etc. Febrero: hortalizas verdes, repollo, espinacas, apio, puntas de repollo, etc. Marzo: verduras, espinacas, apio, coliflor, puerros, etc. Abril: Verduras verdes, lechugas, plumas de pollo, etc. Tomates en junio: coles, pepinos, tomates, patatas, garbanzos, judías (frijoles), berenjenas, calabazas, etc. Julio: Caupí, berenjenas, garbanzos, coles, melón de invierno, luffa, edamame, pimientos, patatas, lentejas, coles, espinacas de agua, etc. Agosto: melón de invierno, caupí, espinacas de agua, etc. Berenjena, pimiento, malanga, arroz salvaje, col, lentejas, etc. Octubre: Verduras verdes, repollo, espinacas, apio, rábano, taro, arroz salvaje, coliflor, crisantemo, lechuga, melón, etc. 160. En este momento, varios tejidos y órganos del cuerpo humano están activos y requieren una gran cantidad de nutrientes para abastecer al cuerpo. "Cinco cereales son nutritivos, cinco frutas sacian, cinco riquezas son beneficiosas y cinco verduras sacian". En primavera, debes ingerir suficientes vitaminas y minerales, como espinacas, verduras silvestres y otras verduras de color verde oscuro ricas en vitamina C. En general, se cree que se deben comer más de los siguientes alimentos en primavera. Plantar vegetales. Las hortalizas silvestres y las hortalizas silvestres son ricas en caroteno, vitamina B, etc. , generalmente más alto que el de las hortalizas cultivadas, y también contiene una variedad de minerales y oligoelementos. Por tanto, comer verduras silvestres puede compensar las vitaminas y minerales que las comidas caseras no tienen. Al mismo tiempo, las verduras silvestres son una buena fuente de fibra dietética. Consumirlo con alimentos básicos puede mejorar la utilización nutricional de las proteínas en la comida. Al comer vegetales silvestres, debe asegurarse de que los vegetales silvestres que come sean venenosos. También debe prestar atención a la higiene y evitar comer vegetales silvestres contaminados.
Los puerros "cortan los puerros bajo la lluvia primaveral y la nueva cocina será brillante y amarilla". Los puerros son muy populares debido a su rica nutrición, sabor único, sabor picante y delicioso. Las cebolletas, también conocidas como hierba Qiyang, son ricas en nutrientes y tienen efectos sazonadores y esterilizantes. Los puerros contienen mucha fibra cruda, que es una sustancia indispensable para el ser humano. La primavera alterna entre frío y calor, por lo que es necesario mantener el Yang Qi. Los puerros son cálidos por naturaleza y son los más adecuados para la energía yang del cuerpo humano. Li Shizhen, un científico médico de la dinastía Ming, dijo: "Las cebolletas... son un plato para el hígado", que es muy beneficioso para el desarrollo de la función hepática. Comer puerros con regularidad en primavera puede mejorar el Qi del bazo y del estómago, y puede usarse para prevenir y tratar el dolor por frío en la cintura y las rodillas, la espermatorrea, la impotencia, la micción frecuente, etc. No apto para personas con deficiencia estomacal, calor interno, calor interno e indigestión. Espinacas Las espinacas son una verdura con alto valor nutricional. Las espinacas primaverales no solo son frescas y tiernas, sino que también contienen nutrientes que pueden ayudar a prevenir una variedad de enfermedades. Cuando se comen después de saltearse, las espinacas tienen efectos diuréticos, eliminan el calor acumulado, promueven la secreción gastrointestinal y pancreática y ayudan a la digestión y la absorción. La espinaca es rica en ácido fólico, que puede reducir los aminoácidos que causan vasoconstricción y endurecimiento en el cuerpo, aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos, promover la circulación sanguínea y prevenir eficazmente las enfermedades cardíacas. Las espinacas contienen grandes cantidades de ácido oxálico. Cuando encuentra calcio y zinc en el cuerpo humano, produce oxalato de calcio y oxalato de zinc, que son difíciles de absorber y excretar. Por tanto, los niños y las mujeres embarazadas deben consumir espinacas con moderación. Brotes de soja La primavera es la estación de la deficiencia de vitamina B2. Los brotes de soja son ricos en vitamina B2 y pueden prevenir y tratar eficazmente la deficiencia de vitamina B2. Al cocinar brotes de soja, no agregue álcali, pero agregue una pequeña cantidad de vinagre para evitar la reducción de la vitamina B2. Ya sea que se sirvan fríos, fritos o hervidos, los brotes de bambú son frescos, fragantes y nutritivos, lo que los convierte en uno de los manjares favoritos de la gente. La teoría de la medicina tradicional china cree que los brotes de bambú tienen un sabor dulce y son fríos por naturaleza, y tienen los efectos de nutrir el yin y enfriar la sangre, eliminar el calor y reducir la flema, ser diuréticos y laxantes, nutrir el hígado y mejorar la vista. Las gachas de arroz blanco cocidas con brotes de bambú frescos se pueden tomar en primavera y tienen buenos efectos en la prevención y el tratamiento de la tos, el asma, la diabetes, la polidipsia y el insomnio. Zanahorias Las zanahorias son ricas en caroteno. Beber jugo de zanahoria con regularidad puede ayudar a prevenir la arteriosclerosis, reducir el colesterol y también puede ayudar a tratar la diabetes y la anemia. También tiene un buen efecto en la eliminación de los trastornos metabólicos, el debilitamiento de la visión y la prevención de la caída del cabello. Las preparaciones de jugo de zanahoria también pueden usarse ampliamente para tratar enfermedades cardiovasculares, hepáticas, renales y otras enfermedades. Aquí te recomendamos dos platos: 1. Lubina guisada con astrágalo, también conocido como astrágalo, que tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre. Debido a que muchos pacientes con enfermedad hepática a menudo experimentan síntomas de fatiga, la medicina china cree que el hígado almacena sangre, por lo que el uso de astrágalo puede mejorar la inmunidad del cuerpo...> & gt
Pregunta 4: ¿Para qué son adecuadas las verduras? ¿Comer en otoño? Desde hace mucho tiempo existe un dicho popular que dice que "el loto es un tesoro y el loto de otoño es el más nutritivo".
El otoño es la estación en la que se encuentran en el mercado raíces frescas de loto. En este momento, el clima es seco. Comer algunas raíces de loto puede nutrir el yin y eliminar el calor, hidratar la sequedad y saciar la sed, calmar la mente y calmarla. Al mismo tiempo, la raíz de loto es de naturaleza cálida y tiene el efecto de contraer los vasos sanguíneos. Comer más puede nutrir los pulmones y la sangre. Sin duda, la raíz de loto se ha convertido hoy en día en un "plato casero".
Además de contener una gran cantidad de hidratos de carbono, la raíz de loto fresca también es rica en proteínas, vitaminas y minerales. También es rica en fibra dietética, lo que resulta muy útil para tratar el estreñimiento y favorecer la excreción de. sustancias nocivas.
La mejor forma de comer: la raíz de loto de siete hoyos tiene un alto contenido de almidón, bajo contenido de agua, glutinosa pero no crujiente y es adecuada para sopa. La raíz de loto de nueve hoyos tiene un alto contenido de agua, es crujiente, tierno y jugoso, y es más adecuado para ensalada fría o salteado.
Mejor combinación: hongo blanco y negro. La combinación de hongo blanco y hongo puede nutrir el yin del pulmón, y la combinación de hongo y hongo puede nutrir el yin del riñón.
Habrá una gran cosecha en otoño. Entre ellos, el maní, conocido como la "fruta de la longevidad", es el más destacado. "Coma maní con frecuencia". Los granos de maní contienen aproximadamente un 26% de proteína, lo que equivale al doble que el trigo, y el cuerpo los absorbe y utiliza fácilmente. Contienen un 40% de grasa, de los cuales los ácidos grasos insaturados representan más del 80%; . El valor nutricional del maní es mayor que el de los cereales y se puede comparar con algunos alimentos de origen animal como los huevos, la leche y la carne.
La medicina tradicional china cree que el maní es de naturaleza neutra y de sabor dulce, y entra en el bazo y los pulmones. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y resolver la flema, nutrir y regular el qi, aclarar la garganta y aliviar la tos. Indicaciones: Desnutrición, anorexia, debilidad física, tos seca, menos flema, hemoptisis, púrpura cutánea, falta de leche materna y heces secas.
Mejor forma de comer: el maní fresco se cocina mejor con cáscara. Los cacahuetes cocidos no solo son fáciles de digerir y absorber, sino que también pueden aprovechar al máximo los efectos de las cáscaras de maní y la capa roja para el cuidado de la salud. La capa roja de maní puede inhibir la disolución de la fibrina, promover la regeneración de plaquetas, fortalecer la función de contracción de los capilares, tratar la trombocitopenia y prevenir y tratar enfermedades hemorrágicas. Las cáscaras de maní pueden reducir la presión arterial y regular el colesterol. Según libros antiguos, hervir maní en agua salada puede reponer la quemadura media y nutrir los pulmones.
Mejor combinación: dátiles rojos. El uso de dátiles rojos puede fortalecer el bazo, nutrir la sangre y detener el sangrado. Tiene cierto efecto sobre la deficiencia del bazo y la anemia, especialmente en las mujeres.
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Razón para estar en la lista: Cada temporada habla de tónico, pero los métodos de tónico son diferentes, como tónico cálido en primavera, tónico aclarador en verano y Tónico hidratante y secante en otoño. El mejor alimento tónico en otoño es el ñame. No sólo tiene la reputación de "Dios de la comida", sino que también tiene el efecto de "alimento y medicina".
El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que son beneficiosas para la digestión y la absorción del bazo y el estómago. El ñame contiene una gran cantidad de mucina, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la deposición; de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos y previene enfermedades cardiovasculares y longevidad. La medicina tradicional china también cree que comer ñame en otoño tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y reponer la esencia, reponer los pulmones y aliviar la tos.
Las mejores formas de comer: al vapor, hacer sopa, sofreír. La comida al vapor es la que pierde la menor cantidad de nutrientes.
Mejor combinación: wolfberry. Si no come ñame solo, puede usar baya de goji para cocinar gachas de ñame de baya de goji, que pueden ejercer mejor su efecto nutritivo.
Pregunta 5: ¿Qué verduras son aptas para comer en junio? En junio abundan las verduras: coles, pepinos, tomates, patatas, plumas de pollo, judías (frijoles), berenjenas, arroz salvaje, calabazas, etc.
¿Qué alimentos es bueno comer en verano?
La temperatura es alta en verano y el cuerpo humano pierde más agua que en otras estaciones, por lo que hay que reponer agua a tiempo. El mayor quebradero de cabeza ahora es qué comer en verano. Compro verduras en el mercado, taza de plata esterlina para la salud, hace mucho calor, tengo mucho apetito, ¡pero la familia siempre necesita comer! Entonces, ¿qué deberías comer en verano? Coma más frutas y verduras. La temperatura es alta en verano y el cuerpo humano pierde más agua que en otras estaciones, por lo que hay que reponerla a tiempo. En cuanto al agua...
La temperatura es alta en verano y el cuerpo humano pierde más agua que en otras estaciones, por lo que hay que reponerla a tiempo. El mayor quebradero de cabeza ahora es qué comer en verano. Estoy comprando alimentos en el mercado, hace mucho calor y tengo mucho apetito, ¡pero mi familia siempre necesita comer! Entonces, ¿qué deberías comer en verano?
Come más frutas y verduras.
La temperatura es alta en verano y el cuerpo humano pierde más agua que en otras estaciones, por lo que hay que reponer agua a tiempo. Hablando de agua, la gente suele pensar en "agua purificada" y "agua espacial" que se venden en el mercado. De hecho, el agua de las verduras es agua natural, limpia, nutritiva y biológicamente activa que ha sido filtrada a través de múltiples capas de biopelícula y no tiene comparación con el agua potable producida en ninguna fábrica. El verano es la temporada alta para los melones y las hortalizas, y su contenido de agua supera el 90%. El contenido de agua del melón de invierno ocupa el primer lugar entre todas las hortalizas, alcanzando el 96%, seguido del pepino, la calabaza, la esponja vegetal, la bergamota, la calabaza, el melón amargo y la sandía. Es decir, comer 500 gramos de verduras equivale a beber 450 ml de agua de alta calidad. Además, todos los melones y verduras tienen un alto contenido de potasio y un bajo contenido de sodio, lo que puede reducir la presión arterial y proteger los vasos sanguíneos.
Comer más verduras frías.
El factor más importante que afecta al cuerpo humano en verano es el veneno del calor-humedad. El calor y la humedad invaden el cuerpo humano, provocando poros abiertos, sudoración excesiva, deficiencia de qi, disfunción del bazo y del estómago e indigestión de alimentos. Además, en los últimos años ha aumentado el consumo de alimentos de origen animal como la carne, lo que acidifica el organismo y provoca más calor interno. Comer algunas verduras frescas es útil para producir líquidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor del verano, despejar el calor y depurar el fuego, desintoxicante y laxante. ¿Qué verduras del mercado en verano son frescas? Las verduras de pepino, excepto la calabaza y el pepino, son de naturaleza cálida, otras como la calabaza amarga, la esponja vegetal, el pepino, el melón vegetal, la sandía, el melón, etc., son todas de naturaleza fría. Tomate, berenjena, apio, crisantemo, girasol (hojas moradas), lechuga, espárragos, berros, boniato, etc. También es una verdura refrescante. Estas verduras están en flor, por lo que es mejor comerlas con más frecuencia.
Coma más verduras "desinfectadas"
El verano es una estación con altas temperaturas y rápido crecimiento y propagación de bacterias patógenas. También es una estación donde las enfermedades humanas, especialmente las enfermedades infecciosas intestinales,. ocurren con frecuencia. En esta época, comer más verduras "esterilizadas" puede prevenir enfermedades. Dichas verduras incluyen: ajo, cebolla, puerro, cebolleta, puerro, ajetes, brotes de ajo, etc. Estas verduras con cebolla y ajo son ricas en fungicidas vegetales de amplio espectro que pueden matar e inhibir una variedad de cocos, bacilos, hongos y virus. Entre ellos, el más destacado es el ajo. En los últimos años, los estudios han descubierto que el ingrediente activo del ajo es principalmente la alicina. Debido a que la aliinasa del ajo pierde su actividad cuando se calienta, para aprovechar al máximo sus funciones bactericidas y preventivas de enfermedades, es mejor comerlo crudo. Las verduras de cebolla y ajo mencionadas anteriormente tienen distintos grados de efectos bactericidas y antibacterianos, y comerlas con regularidad es bueno para la salud.
Pregunta 6: ¿Qué platos es mejor comer en esta temporada? La lechuga, los pimientos verdes, las zanahorias, los pepinos y los frijoles pueden complementar completamente la vitamina carotena que necesita el cuerpo humano en climas fríos. Es incluso mejor si se combinan con un plato de avena o gachas de mijo ~
Pregunta. 7: ¿Qué verduras son aptas para comer esta temporada? Comer en verano: Come más verduras. La temperatura es alta en verano y el cuerpo humano pierde más agua que en otras estaciones, por lo que hay que reponer agua a tiempo.
El agua de las verduras es agua natural, limpia, nutritiva y biológicamente activa que ha sido filtrada a través de múltiples capas de biopelícula. No tiene comparación con el agua potable producida en ninguna fábrica. El verano es la temporada alta para los melones y las hortalizas, y su contenido de agua supera el 90%. El contenido de agua del melón de invierno ocupa el primer lugar entre todas las hortalizas, alcanzando el 96%, seguido del pepino, la calabaza, la esponja vegetal, la bergamota, la calabaza, el melón amargo y la sandía. Es decir, comer 500 gramos de verduras equivale a beber 450 ml de agua de alta calidad. Además, todos los melones y verduras tienen un alto contenido de potasio y un bajo contenido de sodio, lo que puede reducir la presión arterial y proteger los vasos sanguíneos. Comer más verduras frías en verano es el factor más importante que afecta al cuerpo humano. El calor y la humedad invaden el cuerpo humano, provocando poros abiertos, sudoración excesiva, deficiencia de qi, disfunción del bazo y del estómago e indigestión de alimentos. Además, en los últimos años ha aumentado el consumo de alimentos de origen animal como la carne, lo que acidifica el organismo y provoca más calor interno. Comer algunas verduras frescas es útil para producir líquidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor del verano, despejar el calor y depurar el fuego, desintoxicante y laxante. ¿Qué verduras del mercado en verano son frescas? Las verduras de pepino, excepto la calabaza y el pepino, son de naturaleza cálida, otras como la calabaza amarga, la esponja vegetal, el pepino, el melón vegetal, la sandía, el melón, etc., son todas de naturaleza fría. Tomate, berenjena, apio, crisantemo, girasol (hoja morada), lechuga, espárragos, berros, boniato, etc. También es una verdura refrescante. Consuma más verduras "esterilizadas". Las temperaturas del verano son altas y las bacterias patógenas se multiplican y propagan rápidamente. Es una estación en la que las enfermedades humanas, especialmente las infecciosas intestinales, se producen con frecuencia. Mamá elige más verduras "esterilizadas" en este momento, lo que puede ayudar a toda la familia a prevenir enfermedades. Dichas verduras incluyen: ajo, cebolla, puerro, cebolleta, puerro, ajetes, brotes de ajo, etc. Estas verduras de cebolla y ajo son ricas en fungicidas de amplio espectro que pueden matar e inhibir varios cocos, bacilos, hongos y virus. Entre ellos, el más destacado es el ajo. Investigaciones recientes muestran que el principal ingrediente activo del ajo es la alicina. Debido a que la aliinasa del ajo pierde su actividad cuando se calienta, para aprovechar al máximo sus funciones bactericidas y preventivas de enfermedades, es mejor comerlo crudo.
Pregunta 8: ¿Qué verduras son aptas para comer en invierno? Primero, los brotes de soja. La soja y el frijol mungo contienen una gran cantidad de proteínas, grasas e hidratos de carbono, además de sodio, hierro, fósforo, calcio y otros oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. Después de comer brotes de soja, no solo se puede mantener la sustancia original, sino también aumentar el contenido de vitaminas, lo que es beneficioso para eliminar la fatiga. La clorofila de los brotes de soja puede prevenir y tratar el cáncer de recto. Zhao Dongqi, la segunda zanahoria del Departamento de Masajes del Hospital de Medicina Tradicional China de Songyuan. La medicina tradicional china cree que las zanahorias tienen un sabor dulce y una naturaleza neutra, y pueden nutrir el bazo y fortalecer el estómago. A finales de otoño, las zanahorias guisadas son las mejores y las zanahorias fritas son las mejores. Los productos guisados pueden mantener el caroteno por encima del 93% y los productos fritos también pueden mantener el caroteno por encima del 80%. En tercer lugar, la coliflor. Rica en vitaminas, cada 200 gramos de coliflor fresca puede aportar más del 75% de la vitamina A que un adulto necesita durante un día. El contenido de vitamina C es más destacado, alcanzando los 80 mg por 100 g, que es de 3 a 4 veces mayor que el de la col china común y los brotes de soja, y 2 veces mayor que el de los cítricos. Cuarto, el apio. La medicina tradicional china cree que el apio es de naturaleza fresca, dulce y no tóxico, calma el hígado y fortalece el estómago. Es rico en proteínas, azúcar, caroteno, vitamina C, aminoácidos, etc. , puede excitar el sistema nervioso central, promover la secreción de jugo gástrico, estimular el apetito y tener un efecto expectorante. El apio se puede freír con incienso seco, carne de cerdo desmenuzada, etc. , color brillante y sabor fragante. Quinto, la col china. La medicina tradicional china cree que la col china es amarga y ligeramente fría, nutre el estómago y suaviza los intestinos. La col china es rica en vitamina C y calcio, además de fósforo, hierro, caroteno y vitamina B. También está el repollo, es decir, el repollo, que tiene un sabor amargo y puede beneficiar al corazón y los riñones, fortalecer el bazo y el estómago, aliviar el dolor y favorecer la curación de las úlceras gástricas y duodenales. Sexto, la lechuga. La lechuga es tierna y apta para comer cruda y salteada. A menudo, comer lechuga en otoño puede mejorar la secreción de jugo gástrico y digestivo y promover la secreción de bilis. La lechuga contiene 27 veces más potasio que sodio, lo que es útil para la diuresis y para mantener el equilibrio hídrico, y es de gran beneficio para pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas. El flúor que contiene la lechuga puede participar en la formación del esmalte y la dentina de los dientes y en el crecimiento de los huesos. El alto contenido de yodo en la lechuga tendrá efectos beneficiosos sobre el metabolismo básico y el desarrollo físico del cuerpo. Las hojas de lechuga son mucho más nutritivas que los tallos de lechuga. Además, las personas con tos en otoño también pueden aliviar la tos comiendo más hojas de lechuga.
Pregunta 9: ¿Qué verduras es mejor comer durante todo el año? 1) Las verduras contienen una variedad de vitaminas que son extremadamente importantes para el cuerpo humano, como la provitamina A (caroteno) y las vitaminas C, B1, B2, etc. Las verduras que contienen más caroteno incluyen: zanahorias, puerros, espinacas, repollo, repollo, repollo, amaranto, espinacas de agua, hojas de mostaza, etc. Las verduras que contienen más vitamina B1 incluyen: azucena, hierba, toon, cilantro, raíz de loto, patatas, etc. Las verduras que contienen más vitamina B2 incluyen: espinacas, hojas de mostaza, col china, espárragos, espinacas de agua, hierbas, azucenas, etc.
La vitamina C se encuentra en todas partes en las verduras, especialmente en los pimientos, los tomates, las verduras, las hierbas y el repollo. (2) Las verduras son una fuente de minerales para el cuerpo humano. Los principales minerales contenidos en los vegetales son el calcio, el hierro y el fósforo. Como espinacas, apio, repollo, repollo, zanahorias, etc. Ricas en sal de hierro; las cebollas, la esponja vegetal, las berenjenas, etc. contienen más fósforo; las verduras de hojas verdes son ricas en calcio y las algas marinas también son ricas en yodo. (3) Neutralizar el ácido gástrico. En el estómago humano, comer carne, arroz y trigo a menudo provoca reacciones ácidas después de la digestión de los alimentos, lo que requiere verduras o frutas para neutralizarlas. Generalmente, las verduras y frutas son alimentos alcalinos y, en general, los alimentos ricos en proteínas son alimentos ácidos. Comer más verduras ayudará a mantener el equilibrio ácido-base en el cuerpo. (4) Otros efectos: las verduras son ricas en celulosa, que ayuda a promover la motilidad gastrointestinal, promover la digestión y prevenir el estreñimiento. Las verduras también contienen diversos aceites aromáticos y ácidos orgánicos, como jengibre, ajo, cebolletas, cebollas verdes, pimientos, berenjenas, cilantro, etc., todos los cuales contienen diversas sustancias aromáticas volátiles, que añaden muchos sabores especiales a las verduras.