Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - ¿Cómo hacer deliciosa la carne de cabeza de cerdo?

¿Cómo hacer deliciosa la carne de cabeza de cerdo?

¿Cómo hacer deliciosa la carne de cabeza de cerdo? Puedes consultar los siguientes métodos:

1: Carne de cabeza de cerdo estofada

1 Lavar la cabeza de cerdo y. póngalo en agua limpia en remojo durante tres a cuatro horas.

2. Agregue agua a la olla. Cuando el agua esté fría, coloque la cabeza de cerdo en la olla. Luego agregue el vino de cocción a la olla y deje hervir

4. Ponga la carne de cabeza de cerdo en agua hirviendo y cocine durante unos cinco minutos.

6. Limpiar la cabeza de cerdo y ponerla en la olla a presión

7, agregar los condimentos, agregar agua caliente, lo suficiente para cubrir los fideos de carne.

8 Después de cocinar al vapor, presionar durante veinte minutos. , pasado el tiempo, apaga el fuego

9 Colocar en remojo en la sopa durante unas horas para que absorba el sabor, luego cortar en rodajas antes de comer

Dos: estofado. cabeza de cerdo

1. Raspe la cabeza de cerdo para limpiarla de pelos y suciedad

2. Para lugares difíciles de limpiar, asarlas a fuego lento en la estufa

3. Enjuague y corte en trozos pequeños

4. Vierta el aceite de cocina en una sartén caliente y agregue el ajo hasta que esté fragante.

5. carne de cabeza de cerdo y sofreír a fuego alto hasta que se ponga blanca

6 Añadir el tofu fermentado en aceite rojo, la salsa de soja oscura, el azúcar de roca, el vino de cocción y la sal y seguir salteando hasta que se dore. adquiere color.

7. Agrega agua hirviendo, lleva a ebullición a fuego alto y pon la sopa en la olla arrocera.

8. carne uniformemente y cubra la olla arrocera con una tapa. Presione la función de cocción

9. Cocine hasta que se pueda pinchar con los palillos y espolvoree un poco de cebolla verde picada y sirva.