¿Qué hace el corazón de cerdo? La sopa es nutritiva.

La sopa de semillas de loto y corazón de cerdo es una de las recetas medicinales, con semillas de loto como ingrediente principal. Esta sopa se utiliza comúnmente para fortalecer el bazo y nutrir el corazón. El cerdo en la sopa es dulce y salado, tiene el efecto de nutrir la sangre y calmar los nervios y, a menudo, se guía por medicamentos que nutren el corazón. "Shi Materia Medica" señala que los cerdos tienen "un suministro de sangre insuficiente" y "tratan el pánico y la ansiedad", por lo que a menudo tratan el pánico por el fuego con la mente abierta. Este producto es rico en proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro y múltiples vitaminas. Las semillas de loto fortalecen el bazo y el estómago y nutren el corazón. La Materia Médica de Shen Nong dice que las semillas de loto "reponen principalmente el Jiao medio y nutren la mente".

1. Lavar el corazón de cerdo, quitarle los vasos sanguíneos, cortarlo en trozos pequeños, quitarle las semillas de loto y lavar los dátiles rojos y el longan.

2. Calentar el aceite vegetal en la olla, sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, agregar la salsa de soja, la sal, el agua, agregar el corazón de cerdo, las semillas de loto, la carne de longan y los dátiles rojos, llevar a ebullición. hierva a fuego alto y cocine a fuego lento hasta que las semillas de loto se ablanden. Agregue glutamato monosódico y aceite de sésamo antes de cocinar.

Consejos de Salud: Esta sopa tiene valor nutritivo y terapéutico. Tiene el efecto de nutrir el corazón y el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios. Indicado para personas con fatiga, palpitaciones, insomnio, olvidos, etc. Causado por exceso de trabajo y estrés mental por los exámenes. Esta sopa no es apta para resfriados y fiebres.