¿Cuál es la mejor forma de hacer sopa con huesos de cerdo y ñame seco, lichi, dátiles rojos, maní, Ophiopogon japonicus y almendras?

Sopa de carne magra de almendras y dátiles confitados: añade algunos ingredientes según tu apetito. Ingredientes: 300 gramos de carne magra de cerdo (preferiblemente con un poco de gluten fino), 8 dátiles confitados, 10 gramos de almendras. Ingredientes: Cortar en trozos el magro de cerdo salado, lavar las almendras, escaldar la carne y escurrir la sangre con agua fría.

En una cazuela se ponen la carne, los dátiles confitados y las almendras y se añade la cantidad adecuada de agua. Primero, cocina la olla a fuego lento sin abrir la tapa, agrega agua hasta que hierva y luego retira las burbujas de sangre de la superficie. Sazona este plato medicinal con sal antes de apagar el fuego. Inesperadamente, la carne magra queda muy deliciosa, con el dulzor de los dátiles confitados, sin necesidad de añadir vino de cocción y sin olor a pescado.