Receta de estofado de ternera

La receta del estofado de ternera es la siguiente:

Herramientas/materias primas: pechuga de ternera, cebolla verde, jengibre, canela, anís estrellado, pimienta, chile, salsa de soja clara, oscura. salsa de soja, pasta de soja, azúcar, vino para cocinar.

1. Poner la carne en agua fría y añadir la cebolla y el jengibre.

2. Saca la carne blanqueada y métela en la arrocera.

3. No vierta la sopa original de la que se acaba de cocinar la carne. Retire la espuma de sangre y viértala en la olla arrocera para cubrir la carne.

4. Prepare un tazón pequeño, agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, pasta de soja y azúcar blanca al tazón en secuencia, revuelva uniformemente y vierta en la olla arrocera.

5. Añade las especias preparadas a la arrocera, pulsa el botón de cocción y comienza a guisar.