La Huajia salteada casera es picante y fragante, mucho más fragante que los puestos de comida. ¿Sabes cómo hacerlo?

La Huajia salteada casera es picante y fragante, mucho más fragante que los puestos de comida. ¿Sabes cómo hacerlo? La huajia frita es un plato común en casa. Es picante y fragante. Es mucho más fragante que los puestos de comida. Cuanto más lo comes, más cómodo se vuelve. Uno de los beneficios de vivir en una zona costera es que podemos comer estos mariscos frescos durante mucho tiempo. Además de pescado, camarones y cangrejos, nuestra familia prefiere comer mariscos, como ostras, almejas, etc. Especialmente las almejas, no te cansarás de ellas después de comerlas durante mucho tiempo. Hay muchas formas de cocinarlo, como salteado, fideos y sopa. Hablando del mejor método, debe ser salteado. Es el plato estrella de muchos puestos de comida. Es picante y fragante, y tiene un rico sabor a salsa. Cuanto más comes, mejor te sientes.

En otoño es imprescindible comprar este marisco. Sofríe durante 10 minutos. Picante, picante y delicioso. No te lo pierdas. Cuando se trata de almejas fritas, a muchas personas les preocupa si necesitan suficiente agua. Algunas personas dicen que las almejas envejecerán, mientras que otras dicen que sin agua aparecerá arena fina. De hecho, esta no es suficiente agua para cocinar. Simplemente deja que las almejas escupan la arena fina antes de freírlas y controla la madurez mientras fríes para hacer un delicioso plato de almejas. Ahora recomiendo a todo el mundo este clavo de flores salteado. El sabor es súper bueno, no peor que el de los puestos de comida, pero aún más fragante y delicioso. Echemos un vistazo.

Almejas salteadas: 500g, cantidad de aceite: 1 cucharada, salsa picante: 1 cucharada, salsa de soja: 1 cucharada, almidón de tapioca: 1 cucharada, mijo picante: 2 piezas, cebollas verdes: cantidad adecuada , ajo: 2 dientes, aceite de sésamo: una pequeña cantidad.

El primer paso en el proceso de elaboración: poner las almejas compradas en el agua, añadir sal y aceite de sésamo, dejar que las almejas escupan arena fina y limpia y limpiarlas.

Paso 2: Hervir una olla con agua hirviendo, agregar las almejas, cocinar hasta pelar, retirar inmediatamente. La cáscara de la flor debe recogerse inmediatamente después de abrirse; de ​​lo contrario, la carne de la cáscara de la flor envejecerá.

Paso 3: Calienta el aceite en la sartén, agrega el ajo y sofríe hasta que esté fragante.

Paso 4: Vierte la salsa picante y revuelve uniformemente.

Paso 5: Echar las almejas preparadas y sofreír rápidamente un rato.

Paso 6: Añade el aceite y la salsa de soja y sofríe hasta que esté sabroso.

Paso 7: Añade la cantidad adecuada de agua fría al almidón de tapioca y viértelo en la olla. De esta forma el jugo también se volverá más espeso y se pegará a las almejas, haciendo que sepa mejor.

Paso 8: Finalmente agregue el chile mijo y la cebolla, revuelva uniformemente y sirva.

Al freír las cáscaras de las flores, el fuego será fuerte y la acción será rápida. Ya está blanqueado y casi cocido. Puedes comerlo después de freírlo, para que las almejas fritas queden picantes, tiernas y deliciosas.