¿Cuáles son los beneficios de comer tendón de res?

1. La eficacia del tendón de res

Repone el qi, nutre las deficiencias y calienta el cuerpo. Se puede utilizar para tratar la fatiga y la pérdida de peso, el dolor y la debilidad en la cintura y las rodillas, la deficiencia posparto y el resfriado, el dolor abdominal y la hernia por frío, y las náuseas debidas a la deficiencia a medio plazo.

2. Valor nutricional del tendón de ternera

El tendón es rico en colágeno, tiene menor contenido en grasa que la grasa y no contiene colesterol. Puede mejorar el metabolismo fisiológico celular, hacer que la piel sea más elástica y resistente y retrasar el envejecimiento de la piel. Tiene el efecto de fortalecer músculos y huesos, y tiene un buen efecto terapéutico en personas con cintura y rodillas débiles y cuerpo delgado. Ayuda al crecimiento y desarrollo de los adolescentes y ralentiza la tasa de osteoporosis en mujeres de mediana edad y ancianas.

3. Contenido nutricional del tendón de ternera

Cada 100g de tendón de ternera contienen 30,2g de proteínas y 0,3g de grasas. También contiene calcio, fósforo, hierro, vitaminas (B1, B2), y colesterol y carbohidratos.

4. Naturaleza, sabor y aptitud

Gan, texto. Entra en el meridiano del bazo y del riñón.

Datos ampliados

Método de placa

1. Seleccionar tendón de res seco, grueso, recto, limpio, libre de suciedad, translúcido e inodoro. Al comprar tendones de res cruda, los que son inelásticos son los espumados.

2. Al adquirir tendón de ternera fresco, el color debe ser brillante y brillante, sin residuos, la carne debe ser transparente y la textura debe ser firme y elástica. Si es amarillo, blando e inelástico, significa que el tendón de res ha estado almacenado por mucho tiempo y no debe comprarse.

Enciclopedia Baidu-Tendón de res