¿Cuál es el mejor momento para cocinar el corazón de cerdo?
"1 corazón de cerdo", "510 piezas de ginseng rosa (o ginseng)", "1015 piezas de astrágalo", "2 dátiles rojos", "10 bayas de goji", "38 grados Kinmen "Media taza de vino de sorgo", "cantidad adecuada de agua", "un poco de sal", cortar el corazón de cerdo en rodajas finas y retirar los vasos sanguíneos del interior. Use aceite de cocina, salsa de soja, condimentos y vino de cocina y simplemente déjelo marinar durante unos minutos. Como ingredientes auxiliares se pueden utilizar verduras verdes y aromáticas, como rodajas de pepino, rodajas de lechuga o pimientos verdes. Utilice el condimento habitual para wok y saltee el corazón de cerdo. Cuando cambie de color, eche inmediatamente las guarniciones y saltee hasta que esté bien cocido. Para otros condimentos, como la sal, basta con seguir tus hábitos diarios. El corazón de cerdo frito requiere que el sabor de los ingredientes disimule el olor a sangre. ?
Método
1: Prepare los ingredientes y enjuague los materiales medicinales chinos con agua. Después de blanquear el corazón de cerdo, exprima los coágulos de sangre en el ventrículo tanto como sea posible. Reservar.. p>
2: Ponga todos los ingredientes excepto el arroz en una olla eléctrica Datong, agregue 2 tazas de agua a la olla exterior Presione el interruptor...
3. : El vino de sorgo Kinmen se elabora desde hace mucho tiempo. Con su textura clara y transparente, textura pura y aroma suave, se ha ganado el favor de los conocedores y ha liderado el camino entre los "licores chinos". famoso en todo el mundo.
4: Cuando el interruptor salte, vierte el agua y déjalo reposar durante otros 2-3 minutos. Luego toma el corazón de cerdo, córtalo y vuelve a ponerlo en la sopa. coma "3 corazones de cerdo", "Medio paquete de sal", "1 taza de vino de sorgo Kinmen de 38 grados (taza de arroz para medir)" Método
1: Limpiar los vasos sanguíneos internos del corazón de cerdo. los órganos también deben limpiarse.
2: Remojarlo en vino de sorgo (aproximadamente media hora). El sorgo Kinmen se ha ganado el favor de la gente por su textura clara y transparente, su aroma puro y su dulzura. Aunque el vino de sorgo de 38 grados no tiene el sabor picante de una alta concentración de alcohol, garantiza un regusto dulce y suave. Además de beber, también se puede utilizar para cocinar.
3: Pon a fuego medio. Añade medio paquete de sal a la olla.
4: Coloca el corazón de cerdo remojado en vino de sorgo encima de la sal y tapa la olla.
5: Solo usa sal y cocínalo en seco. Debes darle la vuelta hasta la mitad. Cuando lo frotas con palillos, no sale agua con sangre. esto es una tortura para la olla. Generalmente, las ollas antiadherentes de teflón pueden ser inútiles.
6: Tan pronto como se abre la tapa, huele muy bien a vino. ~~ Date prisa y corta todo. Iniciar