¿Qué órganos internos tienen los cerdos y cuáles son sus funciones?
El corazón de cerdo es de naturaleza y sabor dulce, salado y plano, y regresa al Meridiano del Corazón. El corazón de cerdo contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, C y niacina. Puede nutrir el corazón, calmar los nervios y reponer la sangre. Se utiliza para tratar palpitaciones, palpitaciones, sudoración espontánea e insomnio.
Hígado de cerdo
El hígado de cerdo es de naturaleza dulce, amargo, cálido y pertenece al meridiano del hígado. El hígado de cerdo contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y más vitaminas A, B1, B2, C, niacina, etc., que pueden nutrir el hígado, mejorar la vista y nutrir la sangre. Puede usarse para tratar la deficiencia sanguínea y la clorosis, la ceguera nocturna, los ojos rojos, el edema y el pie de atleta.
Sangre de cerdo
La sangre de cerdo tiene un suave sabor alcalino. Cada cien gramos de sangre de cerdo contienen 18,9 gramos de proteína, que es aproximadamente el doble que la de la carne de cerdo. El contenido de lisina es el doble que el de la carne, los huevos y la leche. Menos grasas, más hierro y cierta cantidad de lecitina. Adecuado para personas mayores, mujeres y niños en crecimiento. El "Compendio de Materia Médica" dice que la sangre de cerdo tiene la función de "generar sangre". Sun Simiao dijo: "El sangrado repentino se puede detener salteándolo con sake y sangre de cerdo". Wu Rui dijo: "Se puede tomar sangre de corazón de cerdo mezclada con cinabrio en polvo para tratar la epilepsia". médula
La médula espinal y la médula ósea del cerdo son dulces y cálidas por naturaleza. "Suixiju Diet Spectrum" dice: "tonifica el yin y repone la médula, trata el vapor de huesos, la fiebre del parto y la espermatorrea turbia. Es adecuado para el envejecimiento. Al preparar sopa con huesos de cerdo, agregue un poco de vinagre, jengibre y pimienta para facilitar". la disolución de la médula ósea no daña el bazo ni el estómago. Los niños con raquitismo también suelen consumir sopa de huesos de cerdo y comerla con verduras que contengan calcio.
Pulmón de cerdo
El pulmón de cerdo tiene un sabor dulce y plano y entra en el meridiano del pulmón. Los pulmones de cerdo contienen proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas (B1, B2), niacina, etc. Puede vigorizar la tos en los pulmones y puede usarse para tratar la tos debida a deficiencia pulmonar y hemoptisis. Sin embargo, este producto no debe consumirse junto con coliflor y caramelo.
Panza de cerdo
El estómago de un cerdo. La panceta de cerdo es de naturaleza dulce y ligeramente cálida y entra en los meridianos del bazo y el estómago. La panceta de cerdo contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas (B1, B2), niacina, etc. Puede reponer las deficiencias y los daños y fortalecer el bazo y el estómago. Se utiliza para el tratamiento de la debilidad debida a la fatiga, la diarrea, la sed, la micción frecuente y la desnutrición en los niños.
Páncreas de cerdo
Li Shizhen dijo: "La grasa de un riñón nace en el medio de los dos riñones. Parece grasa pero no grasa, parece carne pero no carne... .Hay más grasa y menos delgadez. Se usa para nutrir el cuerpo, por eso se llama Yuechen. "El páncreas de cerdo tiene un sabor dulce y plano y regresa al meridiano del bazo y los pulmones. Puede beneficiar a los pulmones. , nutre el bazo e hidrata la sequedad. Puede tratar la deficiencia y el calor del bazo y el estómago, la debilidad pulmonar y la tos, calmar la sed y la hemoptisis, la falta de leche y las manos y pies agrietados. "Materiales complementarios de la Materia Médica" registra: "Para las enfermedades pulmonares y la tos, tomar carne de azufaifa remojada en vino también puede causar obesidad y delgadez.
Intestino de cerdo
El intestino de cerdo es dulce". y de naturaleza y sabor ligeramente frío, regresa al meridiano del intestino grueso. Se utiliza principalmente para tratar sangre en las heces, diarrea con sangre, hemorroides y prolapso anal.
Vejiga de cerdo
También se le llama panza de cerdo y vejiga de orina de cerdo. Se le llama “cerdo” en el “Compendio de Materia Médica”. Su naturaleza y sabor son dulces, salados y planos. Puede curar la enuresis, el dolor de hernia, la picazón húmeda del escroto y otros síntomas. Li Shizhen dijo: "Las principales enfermedades de la burbuja de cerdo son la enfermedad de quemadura inferior".
Riñón de cerdo
Comúnmente conocido como riñón de cerdo, tiene un sabor salado y un carácter frío. regresa al meridiano del riñón. Contiene cantidades considerables de riboflavina, niacina y ácido ascórbico. Puede regular el qi de los riñones, limpiar la vejiga, eliminar el estancamiento y aliviar la sed. Puede usarse para tratar la deficiencia renal, el dolor lumbar, el edema corporal y facial, la espermatorrea, los sudores nocturnos y la sordera en los ancianos. Ben Shizhen dijo: "Si el riñón es deficiente y está caliente, es adecuado comerlo; si el qi del riñón es deficiente y está frío, no es adecuado". >El cerebro de cerdo es de naturaleza dulce y de sabor frío, regresa al meridiano del riñón. Se utiliza principalmente para tratar el dolor de cabeza, los mareos, la congelación y las grietas.
Manitas de cerdo
Las manitas de cerdo son de naturaleza y sabor dulces, saladas y planas, y regresan al meridiano del estómago. Puede nutrir la sangre, limpiar los senos y aliviar las llagas. Puede usarse para tratar la debilidad, mujeres con poca leche materna, ántrax, llagas y otras enfermedades.