¿Se pueden comer juntos carne de res y ajo?
El ajo tiene propiedades bactericidas y antiinflamatorias. La carne de res es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es adecuado para personas que están creciendo y recuperándose después de una cirugía y enfermedad para reponer la pérdida de sangre y reparar los tejidos. Comer carne de res en el frío invierno tiene el efecto de calentar el estómago y es un buen tónico en el frío invierno.
Datos ampliados:
Investigaciones recientes también encontraron que el consumo regular de ajo puede reducir los lípidos en sangre, el azúcar en sangre, la presión arterial e incluso fortalecer el cerebro. No debe ser utilizado por personas con calor en los pulmones y el estómago, deficiencia de sangre, visión borrosa y olor corporal.
La medicina tradicional china cree que la carne de res tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, resolver la flema y extinguir el viento, y calmar la sed y la salivación. Es adecuado para personas con estancamiento de Qi, dificultad para respirar, debilidad de músculos y huesos, anemia y enfermedades crónicas, y tez cetrina.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu de carne de res salteada con ajo
Enciclopedia Baidu de carne de res salteada con ajo