¿Qué tiene de delicioso el lomo de cerdo guisado?
Los cuidados sanitarios en primavera prestan especial atención a nutrir el hígado, pero ¿lo sabías? Hay otro dicho en la medicina china: El riñón es la madre del hígado. En este momento, no olvides nutrir los riñones mientras nutres el hígado. En este momento, deberías comer más alimentos "negros" en tu dieta. La comida negra suele ser rica en zinc, hierro, calcio y otros minerales. No solo puede nutrir los riñones y la sangre, sino que también ayuda a mejorar la inmunidad del cuerpo y sienta las bases para la prevención de enfermedades. Algunas personas pueden pensar que tonificar los riñones es "algo vergonzoso", pero en un sentido amplio, tonificar los riñones es tan normal como un automóvil que necesita gasolina o una persona que necesita comer y beber agua, así que lo que quiero presentarles hoy es esta carne de cerdo. Sopa de lomo y hongos negros.
Ingredientes: solomillo de cerdo, hongos, dátiles rojos, carne magra.
Ejercicio:
1. Cortar el lomo de cerdo, quitar los tendones blancos, remojar en agua durante 30 minutos, retirar y cortar en trozos grandes, aplicar uniformemente una cantidad adecuada de; salar y marinar durante 10 minutos. Luego lavar con sal;
2. Remojar el hongo en agua tibia, quitarle los tallos, lavar y reservar. dátiles, aplanar y quitar el corazón;
4. Lavar la carne magra, cortarla en trozos grandes, retirarla y ponerla en agua;
5. , agrega todos los ingredientes, cocina a fuego alto durante 20 minutos, baja a fuego lento durante una hora y media y agrega sal al gusto.
Eficacia:
Comerlo junto con la sopa puede nutrir los riñones, fortalecer la cintura, nutrir el abdomen, nutrir el hígado, refrescar la mente y aumentar los senos. Es especialmente adecuado para el consumo de madres con bazo y qi débiles, extremidades débiles y mujeres en posparto.
Hongo negro:
Hay hongo negro y hongo blanco, pero normalmente al hongo blanco lo llamamos hongo blanco u hongo blanco, y hongo se refiere al hongo negro. El hongo negro ha sido muy elogiado por la gente desde la antigüedad. Tiene muchos valores medicinales y se considera un material medicinal y comestible precioso. El hongo negro moderno se cultiva principalmente de forma artificial y ya no es tan raro como antes, pero afortunadamente el efecto sigue ahí.
El hongo negro nutre el qi y mejora la inteligencia, humedece los pulmones y fortalece el cerebro, favorece la circulación sanguínea y detiene las hemorragias, y previene las canas. En comparación con el hongo negro, el moco del hongo negro es más espeso y suave, lo que puede adherirse a las impurezas que quedan en el cuerpo humano y sacarlas del cuerpo. En pocas palabras, puede desintoxicar, por lo que se ha convertido en uno de los ingredientes más populares en el cuidado de la belleza.
El hongo negro se diferencia del resto de hongos en que no tiene fragancia, pero tiene una textura crujiente incomparable a otras setas. Los hongos son muy comunes, como el tofu guisado con hongos, el repollo frito con hongos, el riñón asado con hongos, la sopa de carpa cruciana con hongos, el jarabe dulce para los oídos, etc. No solo son deliciosos, sino que también tienen efectos terapéuticos. No es de extrañar que siempre se pueda encontrar en la mesa del comedor. Incluso si es solo una guarnición, es excelente, como el ramen de Kansai con hongos negros triturados, la sopa agridulce de Sichuan con hongos negros triturados y el salvado a la parrilla de hongos negros triturados de Shanghai. Con él, no sólo aumenta el sabor, sino que también aumenta la nutrición, matando dos pájaros de un tiro.
Consejos:
1. Seleccione el hongo negro en función de su aspecto completo, sin impurezas y traslúcido.
2. Elija primero el lomo de cerdo para ver si hay puntos sangrantes. Si hay alguno, es anormal, en segundo lugar, vea si es más grande y más grueso de lo normal. está enrojecido e hinchado, trate de no comprarlo.
3. Si no estás acostumbrado al olor del lomo de cerdo, remójalo en agua, mézclalo con dos o tres cucharadas de vino blanco, exprímelo y enjuágalo con agua varias veces. se puede eliminar en gran medida.