¿Cuáles son las sopas para la digestión, resolver el estancamiento y fortalecer el bazo y el estómago?
Ingredientes: 3 trozos de aloe vera, 1/2 trozo de brotes de bambú, pepino y pimiento morrón, 2-3 trozos de setas shiitake, 1-2 trozos de jengibre.
Elaboración: Lavar el aloe vera, cortar las espinas finas del borde, pelar la piel que sobresale y cortar en gajos, lavar el resto de ingredientes y cortar en trozos. Remojar los champiñones, cortarlos por la mitad, ponerlos en una olla, añadir 1250 ml de agua (unos 5 tazones), hervir los pimientos a fuego alto y finalmente añadir el aloe vera, el pepino y la sal.
Eficacia: Elimina el calor y reduce el fuego, regula los intestinos y el estómago.
2. Sopa de cordyceps, azucena y pato
Ingredientes: 3 gramos de cordyceps, 25 gramos de azucena, 100 gramos de carne de pato.
Preparación: Primero guisar la carne de pato durante 30 minutos, luego agregar el cordyceps y la azucena y guisar durante 20 minutos. Después de sazonar, beber la carne de pato cordyceps.
Eficacia: fortalece el bazo y el estómago, humedece los pulmones y nutre los riñones. Es adecuado para pacientes con bazo y estómago débiles, pulmones y riñones débiles, y deficiencia de Qi.
3.
Preparación: Matar el pescado mandarín fresco, pelar y cortar la papaya en trozos y reservar; luego poner los dos ingredientes preparados en la olla y guisar hasta que la sopa de pescado adquiera un color blanco lechoso, luego servir.
Eficacia: no solo puede nutrir bien el cuerpo, sino que también promueve la digestión de los alimentos. Tiene un buen efecto en el tratamiento de la distensión abdominal causada por la acumulación de alimentos.
4. Cruz de cerdo en olla de hierba con hueso de pollo
Método: lave la hierba de hueso de pollo, la cruz de cerdo, colóquela en la olla de sopa, estofado durante una hora y sazone.
Eficacia: fortalezca el bazo y la humedad, limpie el calor y obtenga el fuego, y el agua está húmeda.
5. Sopa húmeda de cebada y cebada
Material: 30 g de cebada, 30 g de granos de cebada, 30 g de flores de langosta, 100 g de carne magra, 30 g de lentejas para freír, 12 g de tensión o amomo.
Forma de preparación: Lavar la ceiba, la carne magra, las semillas de coix, las lentejas fritas, la piel de mandarina o el amomum villosum, ponerlos en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, y luego bajar a fuego lento durante 1 hora.
Eficacia: adecuada para aquellos con calor húmedo y deficiencia de bazo.
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