Especialidades de Shenzhen
Especialidad de mariscos de Shenzhen Xixiang langostino nuevo
El nuevo langostino de Xixiang, también conocido como Maxia, crece en la confluencia de agua dulce del condado de Yu. Debido a su ubicación geográfica única, Xixiang se ha convertido en el productor de langostinos nuevos más importante de Shenzhen. Los nuevos langostinos producidos en Xixiang son de tamaño pequeño, con forma de dedo medio, transparentes y ligeramente picados, con piel extremadamente fina, carne tierna, sabor delicioso, nutrición rica y un contenido de proteínas equivalente al de las ostras Shajing. El consumo regular de gambas tiene los efectos de mejorar la vista, limpiar los dientes, cuidar la piel y el estado físico, y prolongar la vida.
Fuyong Wutou
El Wutou, también conocido como “pez nuevo”, no come pasto y se alimenta principalmente de camarones, cangrejos y peces pequeños. A menudo vive en madrigueras de cangrejos, cabezas de olas y estanques de ostras, y es más adecuado para cultivos mixtos con otros productos acuáticos. Aconitum es pequeño y redondo, y no pesa más de la mitad de un gato. Tiene una sola espina, por lo que es fácil de comer y delicioso.
Abulón de Australia del Sur
A Australia del Sur se la conoce como "Ve a Australia del Sur a comer mariscos". Tiene una larga reputación por sus recursos acuáticos y es una de las zonas terrestres más grandes. bases de cría de abulón en China. El abulón, en la antigüedad se llamaba "cruz", "concha de abulón", también conocido como "caracol de nueve agujeros". Su carne es suave, crujiente, tierna y rica en nutrientes. Ha sido aclamado como el tesoro más preciado del mundo desde la antigüedad. Tiene los efectos médicos de nutrir la sangre y tratar enfermedades oculares, nutrir el yin y los riñones, nutrir la piel, calmar la mente y regular la presión arterial. El caparazón tiene forma de oreja, de textura gruesa, con pequeñas partes espirales, en su mayoría de color marrón verdoso, y el caparazón interior tiene un brillo nacarado. El abulón se produce principalmente en la zona peligrosa del acantilado de la bahía de Nan'ao, especialmente en Tung Chung Road Tsui. La carne de abulón es muy desarrollada, suave, tierna y crujiente, y sumamente nutritiva. Desde la antigüedad se le considera el primero de los cuatro tesoros: el abulón, el ginseng, las aletas y los callos.
Condado de Shajing No.
Ostra Shajing, también conocida como ostra. La alcantarilla está ubicada en la desembocadura del río Perla, donde se encuentran el agua dulce y salada. El clima es templado durante todo el año, la salinidad del agua del mar es moderada y el plancton es abundante. Se trata de una zona única de cultivo de ostras. Las ostras producidas en Shajing tienen una carne blanca lechosa y regordeta, una carne tierna y hermosa, rica en proteínas y vitaminas, y el contenido de yodo es 200 veces mayor que el de la leche y la yema de huevo. Es famoso por su ternura en Hong Kong, Macao y el sudeste asiático.
La carne de ostra contiene mucho glucógeno. El glucógeno es la fuente de energía para el metabolismo de las células humanas y complementar el azúcar puede mejorar las funciones del corazón y la circulación sanguínea. El glucógeno también puede mejorar la función hepática y el cuerpo puede absorberlo y utilizarlo directamente, lo que reduce la carga sobre el páncreas. Para los pacientes diabéticos, es sin duda un buen producto con efectos para el cuidado de la salud.
Frutas de Shenzhen
Lichi de Nanshan
La fruta de lichi de Nanshan es tan tierna como el agua, blanca y transparente, extremadamente suave, jugosa y dulce, que deja un regusto interminable después de comerla. . Entre ellas, se encuentran tres de las variedades más famosas: la pasta de arroz glutinoso, Guiwei y Feizixiao.
Pera Shiyan
La pera Sha es una de las principales frutas especiales de Shenzhen. Se distribuye principalmente en las zonas montañosas de la mitad norte del país, especialmente Shiyan, conocida como la pera. “Ciudad natal de las frutas”. Las principales variedades de frutas en Shiyan incluyen peras, ciruelas amarillas y caquis, entre las cuales las peras son las más famosas.
La pera de roca es de naturaleza fresca y puede curar el síndrome de calor y eliminar toxinas. Hay tres variedades principales: peras verdes, piñas y peras miel. Las peras producidas en Wu Shiyan son las mejores.
Faisán Dorado de Pingshan
La naranja escarabajo es grande y brillante, su piel es fácil de pelar, es acuosa y dulce. Las naranjas escarabajo de la ciudad de Pingshan, distrito de Longgang, tienen una historia de más de 100 años. Según la leyenda, el pueblo Hakka de las zonas montañosas en el cruce de Hunan y Jiangxi fue trasplantado aquí. La fruta de la naranja chafer es grande, de color brillante, fácil de pelar, de textura deliciosa, jugosa y dulce. Es un buen producto para calmar la sed y ayudar a la digestión, y goza de gran popularidad en el mercado internacional.
La superficie del fruto tiene líneas verticales y horizontales y un dorso de tortuga liso. La naranja chafer es famosa por su fácil pelado, su fruto grande, su pulpa dulce, su jugosidad y su color brillante, y es la favorita de los consumidores.
Xili Mango
El mango es una de las frutas especiales de Shenzhen y se produce principalmente en Xili, distrito de Nanshan. Tiene un clima subtropical con veranos largos e inviernos cálidos, un clima templado, suficiente luz solar y precipitaciones suficientes, que pueden satisfacer especialmente las necesidades de los mangos en diversas etapas de crecimiento. Al mismo tiempo, el suelo de Xili es fértil y la gente aquí tiene una rica experiencia y tecnología tradicional, al igual que los cantoneses. Por lo tanto, los mangos de Xili no sólo tienen altos rendimientos, sino que también tienen frutos dulces. Los mangos parecen riñones y son verdes cuando no están maduros y amarillos cuando están maduros. La carne también es amarilla, deliciosa y refrescante, y el jugo es rico y dulce.
Especialidad gourmet de Shenzhen Longgang Three Yellow Chicken
El nombre "Three Yellow Chicken" lo puso Zhu Yuanzhang. Clasificado en primer lugar en el libro autorizado del Ministerio de Agricultura "Crónicas avícolas de China", este tipo de pollo es criado naturalmente por los granjeros. Su carne es tierna, deliciosa y nutritiva, y goza de gran reputación tanto en el país como en el extranjero. Tiene excelentes características como tamaño pequeño, apariencia de "tres amarillos" (plumas amarillas, garras amarillas y pico amarillo), gran capacidad de supervivencia, alta producción de huevos y carne fresca y tierna.
El pollo Longgang tres amarillos es una especialidad famosa con una larga historia. En comparación con los pollos comunes, tiene las ventajas de una fácil crianza, una fuerte resistencia a las enfermedades, una alta tasa de supervivencia, una rápida tasa de crecimiento y un rendimiento extremadamente alto. Los principales métodos de cocción son las verduras estofadas y la sopa de verduras local, que están llenas de color, sabor, ricas en nutrientes y fáciles de absorber. El pollo Sanhuang es alto y fuerte, con pollo grueso y tierno, piel blanca y brillante, huesos suaves y masticables y un valor comestible extremadamente alto. Es un excelente producto de terapia alimentaria para nutrir el yin, fortalecer el yang y reponer energía.
Ganso asado Gong Ming
El ganso asado en la ciudad de Gong Ming, distrito de Bao'an, es famoso por su excelente color, aroma y sabor. La apariencia es dorada y translúcida, la piel crujiente y deliciosa, la carne grasa pero no grasosa y el aroma es rico y fragante. Utiliza gansos locales, la grasa está bien y tarda unos 100 días en sanar. Utilice como ingredientes azúcar, sal, vino, leche sureña, ajo, tempeh, anís estrellado y salsa de soja, frote la piel con miel, utilice una parrilla hecha de tierra y hornee a fuego medio durante unos 40 minutos. El ganso tendrá la piel dorada y crujiente Rica en fragancia, grasa pero no grasosa. Los maestros más famosos del pasado fueron Chen Shuide y sus hijos en Gong Mingzhen.
Paloma brillante
La paloma de Guangming del distrito de Baoshan es un plato exclusivo cocinado por la granja china de ultramar de Guangming original. Está elaborado con una artesanía exquisita y una receta secreta exclusiva. Se caracteriza por su suavidad, dulzura, ternura, listo para comer y rico sabor, y es bastante famoso en el delta del río Perla.
El pichón brillante es conocido como "la mejor paloma del mundo". Las características del pichón de Guangming son piel crujiente, carne tierna, huesos fragantes, delicioso y jugoso.
Pato curado Songgang
El pato curado Songgang se produce en las cuatro ciudades de Songgang, Shajing, Fuyong y Xin'an. Lleva el nombre del mejor pato encerado producido en Songgang. Conocido por su piel blanca, carne tierna y espesa y su delicioso sabor, se exporta a Hong Kong, Macao y el este de Asia.
La ciudad de Songgang está ubicada en una ciudad acuática y tiene una tradición histórica de cría de patos a gran escala. La carne de pato es tierna, deliciosa, rica en nutrientes y es un estupendo complemento nutricional. El pueblo Songgang es famoso por su pato curado. Cada año, a principios del invierno, se seleccionan patos de Wuzhou, Shimei y de razas locales y se los engorda con arroz integral para que su carne quede tierna.
Regalos y especialidades empresariales de Pengcheng Bazhen.
Pengcheng Bazhen ha seleccionado ocho productos famosos en la Zona Económica Especial de Shenzhen, incluidas las ostras Shajing, la comida de ángel de la famosa marca Shenzhen, las salchichas de estilo cantonés, la salsa de pescado picante única de Baijiaxian y el líquido primario especial importado original español. aceite de oliva, vino helado Michelle importado relleno con jugo original canadiense y ginseng americano, una marca líder de productos para el cuidado de la salud.
Té Dapeng Wuyun, especialidad de Shenzhen
El té Dapeng Yunwu generalmente crece de forma natural en la montaña Qiniang, en la ciudad de Nan'ao. Debido a que la montaña Qiniang es una montaña subdesarrollada y sin contaminación, es difícil recolectarla y producirla. Generalmente, sólo los bebedores de té locales lo recogen y lo beben ellos mismos, y una pequeña cantidad se vende al mundo exterior.