¿Qué deben comer los pacientes con úlcera péptica?
En segundo lugar, a medida que los síntomas disminuyan, puedes ir cambiando gradualmente a rebozados, gachas, natillas de huevo, etc. , y también puedes añadir empanadas de carne al vapor, carne picada y natillas de huevo, sopa de pollo, etc. , comer de 5 a 6 veces al día, 50 g de alimento básico por comida, además de leche, sopa de huevo, etc. Disponible para comidas adicionales. Para garantizar el suministro de energía y nutrientes necesarios para el metabolismo normal y la reparación del tejido ulceroso, la dieta debe ser cuantitativa (250 ml/tiempo) y programada (tiempo/2 a 3 horas). Consuma principalmente alimentos blandos y fáciles de digerir, y preste atención a aumentar adecuadamente la nutrición para evitar una desnutrición que pueda afectar la curación de la úlcera. No coma alimentos con muchas verduras rotas y residuos.
En tercer lugar, la condición de los pacientes en el período de recuperación es estable y sus síntomas se alivian significativamente. Sobre la base del cumplimiento del tratamiento farmacológico, se guía a los pacientes para que dominen las reglas dietéticas para prevenir la recurrencia de la enfermedad. La dieta sigue siendo principalmente alimentos semilíquidos blandos y de fácil digestión, que se pueden comer cinco veces al día. Además de las tres comidas, se pueden agregar refrigerios una vez por la mañana y otra por la tarde. Coma arroz tierno, fideos, wontons pequeños, pescado al vapor, albóndigas hervidas, etc. Evita la sensación de saciedad y previene la hinchazón, además, también puedes añadir algunas verduras con menos fibra, como melón de invierno, patatas, ñame, malanga, rábano, etc. Mastica con cuidado y lentamente.
Debido a que las úlceras pépticas se producen principalmente en el estómago y los bulbos duodenales, si no se come a tiempo, la secreción de ácido gástrico aumentará durante el ayuno, lo que actuará directamente sobre la zona lesionada, destruyendo la barrera protectora del mucosa gástrica y afecta la curación de las úlceras. Por lo tanto, se debe orientar a los pacientes para que coman con regularidad, eviten los alimentos ácidos, coman más alimentos alcalinos y complementen adecuadamente las proteínas y vitaminas para ayudar a que la superficie de la úlcera se recupere lo antes posible. La proteína proviene principalmente de los huevos, la leche, la carne y otros alimentos, y la grasa proviene principalmente del aceite vegetal.
En cuarto lugar, después del período estable, se pueden administrar alimentos generales normales en tres comidas al día para garantizar el equilibrio de diversos nutrientes, y se debe prestar atención a evitar los factores desencadenantes de la úlcera péptica, como comer en exceso. , bebida y medicamentos no esteroides, etc.
2 Qué comer para la úlcera péptica (1) Evite alimentos que sean demasiado irritantes mecánica o químicamente para evitar dañar la barrera mucosa, como cereales integrales, apio, puerros, repollo, brotes de bambú, frutas secas, etc.; así como café, té concentrado, licores, sopas, etc.
(2) Elegir alimentos con alto valor nutricional, suaves y fáciles de digerir, y suplementar suficientes energías, proteínas y vitaminas.
(3) Se debe complementar la proteína a razón de 1 g/kg cada día para mantener las necesidades del cuerpo y promover la reparación de las úlceras. Si hay anemia se debe suplementar al menos 1,5g/kg.
(4) Los carbohidratos no pueden estimular la secreción de ácido gástrico ni inhibir la secreción de ácido gástrico. Se pueden suministrar entre 300 y 350 g por día; no se deben utilizar demasiada sacarosa. Aumentará la secreción de ácido gástrico y facilitará la flatulencia.
(5) La grasa puede inhibir la secreción de ácido gástrico y no es necesario restringirla estrictamente.
(6) Elija alimentos ricos en vitaminas del grupo B, vitamina A y vitamina C.
(7) Consumir algunos alimentos alcalinos, como el maní y la leche, puede proteger la mucosa gástrica Pastas, etc.
3 Las personas con úlcera péptica no deben comer nada que produzca fácilmente ácido, como batatas, patatas, postres y alimentos agridulces.
Alimentos que produzcan gases: como por ejemplo; cebollas crudas, ajos crudos, rábanos crudos, brotes de ajo, cebollas, etc.
Alimentos fríos, como gran cantidad de bebidas frías, verduras frías, etc. ;
Alimentos duros, como tocino, jamón, salchichas, almejas, etc.
Condimentos fuertes, como pimienta, curry en polvo, mostaza, aceite de chile, etc.
4 Evite el mal hábito de fumar. Para los pacientes con úlcera péptica, los principales daños del tabaquismo son: ① reducir la secreción de ácido carbónico pancreático e interferir con el efecto inhibidor de los fármacos antisecretores sobre el ácido gástrico. secreción por la noche; ② reduce el esfínter pilórico y el tono del esfínter esofágico inferior, provocando reflujo de bilis y jugos gástricos.
El consumo de alcohol está estrechamente relacionado con la aparición de úlcera péptica. Dado que el etanol tiene un efecto estimulante directo sobre la mucosa gástrica, el consumo prolongado de alimentos que contengan más del 40% de alcohol puede provocar erosión de la mucosa y úlceras del tracto péptico. Beber alcohol durante actividades intensas congestionará significativamente la mucosa gástrica, aumentará el flujo sanguíneo e inducirá sangrado.
Beber té fuerte contiene teofilina. La teofilina es un potente inhibidor de la actividad de la fosfodiesterasa, que puede promover la secreción de ácido gástrico y destruir la barrera de la mucosa gástrica. Además, si la temperatura del agua es demasiado alta al beber té, también dañará la mucosa gástrica, que también es una de las causas de la PU.
Beber café puede estimular la secreción de ácido gástrico, lo que puede causar fácilmente síntomas de indigestión después de la ingestión y puede inducir dolor de úlcera, por lo que se debe prohibir beber café durante el período de ataque.