El método audaz de Guan Yun

Ingredientes para preparar: tres onzas de frijoles y dos puñados de vegetales verdes.

Pasos de elaboración:

1. Preparar los ingredientes: tofu y vegetales verdes.

2. Picar los ingredientes: el ajo picado y el pimiento rojo por separado y reservar. Si te da miedo la comida picante, puedes quitarle las semillas.

3. Sofreír en la cacerola de aceite el ajo picado y el pimiento rojo.

4. Coloca las verduras en la olla, luego agrega la pasta de frijoles, el vinagre, la sal y la pimienta blanca y cocina a fuego lento durante unos minutos.

5.Por último, utiliza unos palillos para sacar las verduras y esparcirlas en el plato. Finalmente, cubra las verduras con pasta de frijoles y sopa.