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Las persianas para vacas son malas para las personas.

Para obtener una introducción detallada a las recetas de callos y conocimientos nutricionales, haga clic para buscar recetas de callos (* * *Hay 91 recetas de callos. También conocidas como: Louvre, punta de callos, callos y callos peludos).

Consejos de uso: Unos 50 gramos de callos cada vez. Introducción al conocimiento: una explosión de barriga es una explosión de barriga. Las vacas son rumiantes y tienen cuatro estómagos. Los primeros tres tipos de estómago son variaciones del esófago bovino, a saber, el rumen (también conocido como estómago peludo), el estómago reticular (también llamado estómago en forma de panal, estómago entumecido), el omaso (también llamado omaso doble, estómago en forma de lamas) y el último. uno es el verdadero estómago, también conocido como abomaso. Los pilares de carne en la pared interna del rumen se conocen comúnmente como "collar abdominal, haz abdominal y núcleo abdominal". La carne es espesa y dura, comúnmente conocida como "punta abdominal" y "cabeza abdominal" (remojada en agua alcalina). para que quede tierno y se puede cocinar por separado). El rumen se puede utilizar para arrancar la serosa de la vaca, retener la membrana mucosa, comerla cruda, cortarla en rodajas y enjuagarla. Se encuentran disponibles platos como " estofado de callos Mao " y " rodajas de pulmón de pareja ". El retículo es el mismo que el rumen y el omaso se utiliza principalmente para picar el abomaso. Los collares de vientre y las rejillas se utilizan ampliamente en los callos. Análisis nutricional de los callos: Los callos contienen proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, etc. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, reponer la deficiencia y reponer la esencia, y calmar la sed y los mareos. Es adecuado para personas con debilidad física, qi y sangre insuficientes, desnutrición y bazo y estómago débiles después. enfermedad. Los callos son adecuados para las personas: la mayoría de las personas pueden comerlos, especialmente las personas con qi y sangre insuficientes, desnutrición y bazo y estómago débiles después de una enfermedad. Los efectos terapéuticos de los callos: de naturaleza plana y de sabor dulce, pertenecientes al meridiano del bazo y del estómago;

Tiene el efecto de tonificar la deficiencia y beneficiar el bazo y el estómago;

Tratamiento de la posdeficiencia, deficiencia de qi y sangre, saciar la sed y mareos por el viento.

Instrucciones sobre los callos: 1. Síntomas como deficiencia de bazo, pérdida de apetito, fatiga, heces blandas y otros síntomas provocados por negligencia en la salud.

Gachas de Tripas de Ternera y Semillas de Coix. Utilice una tripa y 120 g de semilla de coix. Lavar los callos, cortarlos en rodajas y cocinar gachas con semillas de coix. Esta prescripción tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad.

2. Esto es un desperdicio de energía.

Callos guisados ​​al jengibre. La receta utiliza 300 gramos de callos y 30 gramos de jengibre. Lavar los callos, cortar el jengibre en rodajas, agregar agua y cocinar a fuego lento hasta que los callos estén cocidos, sacar las rodajas, volver a ponerlas en la sopa, agregar el vino de cocción, el glutamato monosódico, la sal refinada y la grasa de cerdo, hervir y servir. Esta receta tiene el efecto de reponer energías y fortalecer el organismo.

3. Dolor y reflujo ácido causado por dolor de estómago, hinchazón, debilidad del bazo y del estómago y debilidad física.

Pelar la panza con Amomum villosum. Utilice amomum villosum, 3 gramos de cáscara de mandarina, 250 gramos de callos, 3 rodajas de jengibre, un poco de sal y una cantidad adecuada de glutamato monosódico. Lavar los callos, triturar el amomum villosum y la piel de mandarina hasta convertirlos en polvo, picar el jengibre, añadir agua y guisar hasta que los callos estén cocidos, sacar las rodajas, volver a ponerlas en la sopa, añadir sal y glutamato monosódico, hervirlas y tomarlas tres veces. un día. Esta prescripción tiene el efecto de fortalecer el bazo, regular el qi, reducirlo y eliminar la acumulación. El método francés de reventar la panza presenta en detalle los platos y sus funciones: Receta casera

Tecnología: Método francés de reventar la panza. Materiales: Ingredientes: 2500g de callos.

Accesorios: 250 g de cebollas, 1250 g de patatas fritas hervidas al estilo occidental.

Condimento: 100 g de brandy, 5 g de hinojo, 15 g de pimienta, 25 g de cebolla verde, 15 g de jengibre, 10 g de sal refinada, 1 g de pimienta, cantidad adecuada de aceite vegetal. (Prepare 20 gramos de bicarbonato de sodio o álcali comestible) Características de la panza frita a la francesa: fuerte sabor a vino, salado y suave. Te enseñaré a hacer paletas francesas. ¿Cómo hacer deliciosa la panza frita a la francesa? 1. Lavar los callos, ponerlos en una olla, agregar agua para enjuagarlos, agregar álcali, dejar en remojo durante 1 hora y escurrir. Llevar a ebullición el agua de la olla, hervir los callos remojados hasta que hierva, ponerlos en un colador, escurrir el agua, raspar la película negra y la mucosidad y enjuagar. Vierta agua en la olla, ponga los callos limpios, agregue los granos de pimienta, las cebolletas y el jengibre, lleve a ebullición, cocine a fuego lento (puede usar palillos para penetrarlo), ponga en un colador, enjuague con agua fría. cortar en tiras y exprimir el agua. Pelar la cebolla, lavar y triturar. 2. Después de que la olla esté hervida, agregue aceite vegetal y caliente hasta que esté 50% caliente. Agregue la carne de cerdo desmenuzada y el aceite, y escurra el aceite y el agua con un colador. Regrese el fuego a la olla, agregue 50 g de aceite, caliente hasta que esté 50% caliente, agregue la cebolla verde rallada, sofría hasta que esté ligeramente amarilla, agregue el hinojo y sofría hasta que esté fragante, agregue los callos rallados, cocine el brandy, agregue sal refinada y pimienta, sofreír a fuego alto. Cuando esté fragante, servir en un plato. Coloque las patatas fritas en un plato pequeño y sírvalas con una. La receta de callos a la mostaza presenta con detalle los platos y sus funciones: Kimchi

Sabor: Cinco especias Técnica: Callos a la mostaza estofados Ingredientes: Ingredientes: 1000g de callos.

Condimentos: 5 g de mostaza, 25 g de cebolla verde, 20 g de jengibre, 20 g de sal, 5 g de azúcar, 5 g de anís estrellado, 3 g de pimienta, 3 g de clavo, 2 g de glutamato monosódico, 3 g de aceite de sésamo, 1 gramo de alumbre, 2 gramos de vinagre enseña Te enseñaré cómo hacer callos a la mostaza y cómo hacer que los callos a la mostaza queden deliciosos. Lavar los callos y quitarles la grasa. Agrega agua a la olla y deja hervir. Añade los callos y escalda hasta que se encoja y se endurezca. Sácalo y raspa la película blanca. Cortar en trozos grandes y reservar.

2. Coge otra olla, hierve agua, añade los callos, la cebolla, el jengibre, la sal, la canela, el hinojo, el clavo y los granos de pimienta y cocina a fuego lento durante tres o cuatro horas. Después de cocinar, vierte la sopa en la olla y deja enfriar.

3. Tome un bol, agregue la mostaza, revuelva con agua hervida fría, agregue sal refinada, azúcar, glutamato monosódico, vinagre, aceite de sésamo, mezcle bien y reserve.

4. Al comer, sacar los callos, cortarlos en tiras finas y servirlos con jugo de mostaza, o verter el jugo de mostaza sobre la panza desmenuzada, mezclar bien antes de comer.

5. Si no usas mostaza, puedes usar otros condimentos, como salsa de fideos dulces, salsa de té de arena, salsa de ostras, etc. La receta de la olla de rábanos y callos presenta en detalle la cocina y sus funciones: dietas medicinales y recetas populares para fortalecer el bazo y apetecer, recetas para la diabetes y la hiperlipidemia.

Sabor: Salado y umami Elaboración: Olla de rábanos y callos estofados. Materiales: Ingredientes: 250 gramos de rábano, 100 gramos de callos.

Accesorios: 5g de piel de mandarina.

Condimento: 5 gramos de jengibre, 2 gramos de pimienta, 3 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico, 15 gramos de aceite vegetal Te enseñaré a hacer olla de rábanos y callos, y a hacer rábanos. y olla de callos que rica. Lavar el rábano y cortarlo en trozos;

2. Lavar la piel de la mandarina y el jengibre y triturarlos;

3. Cortar los pimientos y envolverlos en una gasa;

4. Lavar los callos y cortarlos en trozos;

5. Coger la cacerola de aceite, añadir el jengibre y los callos, sofreír un rato, retirar, poner en una cazuela, añadir el rábano, la mandarina. pelar y pimienta, agregar la cantidad adecuada Agregar agua y cocinar a fuego lento durante tres horas hasta que los callos estén cocidos y la sopa hasta cierto punto seca.

Consejos - Consejos de salud:

Fortalecer el bazo y el estómago, eliminar la acumulación y el estancamiento;

La diabetes es una combinación de flema y estasis sanguínea, con síntomas como como distensión abdominal, náuseas y vómitos, dificultad para defecar o plenitud de pecho y diafragma, tos con flema espesa, dificultad para respirar, obesidad, lengua grasa y blanca y pulso resbaladizo. Hoy en día, se utiliza principalmente para la diabetes combinada con infección gastrointestinal o del tracto respiratorio, y para la diabetes combinada con hiperlipidemia.

Conflictos Xiaopai-comida:

rábano: el rábano no se debe comer con ginseng y ginseng americano.

Cáscara de mandarina: Chenpi no debe usarse junto con pinellia y aroides, no debe usarse con hierbas calientes;