¿Cómo hacer medusas desmenuzadas mezcladas con arroz seco?

Accesorios: 100 g de pepino

Condimentos: 10 g de ajo, 5 g de sal, 3 g de salsa de soja, 10 g de vinagre, 10 g de aceite de sésamo, 10 g de azúcar, 10 g de glutamato monosódico, 2 g cada uno.

Cómo mezclar medusa desmenuzada con arroz seco;

1 Remojar la piel de medusa en agua fría, lavarla, cortarla en filamentos de 2 cm de largo, blanquearla en agua hirviendo, y luego retirarlo, escurrir el agua y colocar en un plato.

2. Lavar las algas secas, remojarlas en una pequeña cantidad de agua caliente, retirarlas y escurrirlas después del lavado, cortar el pepino verticalmente, quitarle las semillas, cortarlo horizontalmente en trozos de medio centímetro de largo, córtelo verticalmente y luego córtelo en tiras finas y mézclelo en el plato de medusas.

3. Pelar los ajos y triturarlos; lavar el jengibre fresco, pelarlo, cortarlo en polvo fino y reservar.

4. Espolvoree jengibre picado y ajo picado sobre la piel de la medusa, use un tazón pequeño para mezclar salsa de soja, sal refinada, azúcar, vinagre, aceite de sésamo y glutamato monosódico en el jugo, espolvoree con arroz Shanghai y luego vierte el jugo preparado listo para comer.

Consulte Mint.com food bank/shiwu/haimibanhaizhesi para obtener más información sobre las medusas trituradas y las algas secas.