¿Cuáles son los tratamientos dietéticos para las enfermedades debilitantes?
(1) Dietoterapia para la tuberculosis
La tuberculosis es una enfermedad crónica. Dado que la enfermedad afecta la dieta del paciente y consume gran parte del cuerpo, la dieta del paciente debe estar bien organizada y se debe tomar una nutrición razonable para recibir el mejor efecto del tratamiento.
①Suplemento proteico de alta calidad. Los pacientes con tuberculosis tienen un mayor catabolismo proteico debido al consumo prolongado del cuerpo, y la reparación de las lesiones de tuberculosis requiere proteínas como materia prima, por lo que el suministro de proteínas debe ser suficiente. Los pacientes con tuberculosis necesitan complementar de 1,5 a 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal todos los días. Estas proteínas se obtienen principalmente de la leche, huevos, pescado, camarones y carne magra de aves y ganado. La leche, en particular, no sólo es una buena fuente de proteínas, sino también un excelente alimento que complementa el calcio, muy beneficioso para la reparación de las lesiones de la tuberculosis.
② Suministra suficiente energía térmica. Debido a que los pacientes con tuberculosis a menudo tienen fiebre leve persistente, su consumo de energía es mayor que el de la gente común. Por lo tanto, se deben aportar de 40 a 50 kcal de energía térmica por kilogramo de peso corporal al día para cubrir las necesidades. Esta energía térmica se obtiene principalmente de los alimentos y las grasas. Los alimentos básicos de los pacientes con tuberculosis deben diversificarse, además de arroz y fideos, también deben comer algunos cereales integrales como maíz, mijo y patatas. Esto no sólo puede ajustar el gusto del paciente, sino también aumentar la ingesta de vitamina B1, vitamina B2 y fibra. El alimento básico necesita unos 500 gramos al día. En el caso de las grasas, se debe utilizar como aceite de cocina aceite vegetal rico en ácidos grasos insaturados y vitamina E, de 25 a 30 gramos por día sumando la grasa contenida en los alimentos, la ingesta diaria total no debe exceder los 60 gramos.
③Suplemento de vitaminas y calcio. Cuanto más grave es el agotamiento físico de los pacientes con tuberculosis, mayor es su necesidad de vitaminas. Aporte diario de vitamina A 5000 unidades internacionales, vitamina D 500 unidades internacionales, vitamina B13 a 5 mg, vitamina B 21,5 a 2 mg y vitamina C 200 a 300 mg. Estas vitaminas se pueden obtener de los siguientes alimentos: consume unos 500 gramos de verduras frescas cada día, y más de la mitad de ellas deben ser verduras verdes, rojas y amarillas. Sería mejor si comieras más frutas.
La calcificación de las lesiones tuberculosas requiere un gran suplemento de calcio. Además de complementar la fuente de calcio a través de la leche y las verduras, a menudo se pueden comer alimentos con alto contenido de calcio, como mariscos, sopa de huesos de cerdo, camarones secos, pasta de sésamo y productos de soya.
④ Tabúes dietéticos. La dieta debe ser ligera, refrescante y menos grasosa, y prestar atención a la combinación de color, aroma y sabor para aumentar el apetito. Si la afección es grave, como hemoptisis o fiebre alta, se debe administrar una dieta semilíquida de fácil digestión. Una vez que la condición mejora, se pueden proporcionar otras dietas nutritivas.
No se deben ingerir condimentos picantes e irritantes, como pimienta, hinojo, canela, cebolleta, etc. Debería prohibirse el alcohol. Debido a que estos alimentos son fáciles de estimular, provocan hemoptisis y expansión de las lesiones, lo que agrava el consumo físico.
⑤Terapia dietética sencilla. Lavar un pulmón de cerdo o de oveja, cortarlo en boca pequeña, añadir 15 gramos de caladio y 60 gramos de azúcar, cocinar al vapor en una cesta, picarlo en trozos y tomarlo dos veces al día. Puede favorecer la absorción y. calcificación de las lesiones tuberculosas; anguila Abrir 150 gramos de pescado, lavarlos y cortarlos en gajos. Pelar y lavar 2 cabezas de ajos. Calentar el aceite en una olla a fuego alto, sofreír la anguila hasta que esté dorada, agregar el ajo, la cebolla, el jengibre, la sal, agregar 1 bol de agua y cocinar a fuego lento hasta que el pescado esté cocido. El consumo regular puede curar la tuberculosis.
(2) Dietoterapia para tumores
Según las estadísticas de expertos relevantes, el 90% de los pacientes con cáncer son causados por factores ambientales externos, y los factores dietéticos son un factor ambiental externo extremadamente importante. . La aparición y desarrollo de muchos tumores están relacionados con la dieta. La mitad de los pacientes con cáncer avanzado mueren por desnutrición. Por lo tanto, cómo dar a los pacientes con cáncer una dieta razonable y prevenir la aparición de desnutrición es de gran importancia para el pronóstico del paciente. Según una encuesta realizada a 3.000 pacientes con diversos tipos de cáncer, los pacientes que no perdieron peso sobrevivieron el doble que los que perdieron peso. Si la pérdida de peso de los pacientes con cáncer de pulmón supera el 18%, el tratamiento con medicamentos contra el cáncer es casi ineficaz. Por tanto, se puede decir que la terapia nutricional es el respaldo para que los pacientes con cáncer mejoren su fuerza física y su capacidad anticancerígena.
①Alta energía calorífica y alta en proteínas. Dado que el crecimiento y la reproducción de las células cancerosas consumen una gran cantidad de nutrientes de los pacientes, dichos pacientes necesitan recibir suficiente energía térmica y proteínas. Si no hay suficiente energía térmica, las proteínas no podrán reparar el tejido e inhibir el desarrollo del cáncer.
El suplemento de energía térmica diaria se puede calcular según la siguiente fórmula: energía térmica requerida por el paciente (kcal) = peso corporal (kilogramo) × 20 + 1100. Puedes comer más carnes magras, huevos y legumbres que contengan proteínas de alta calidad.
②Suplemento vitamínico y oligoelementos. Las vitaminas desempeñan un papel considerable en la prevención y el tratamiento del cáncer. Especialmente la vitamina A, la vitamina C, la vitamina E y el ácido fólico, algunas pueden proteger los tejidos humanos del cáncer y otras tienen el efecto de tratar el cáncer. La vitamina A se encuentra principalmente en el hígado de los animales; la vitamina E es más abundante en los aceites vegetales; la vitamina C y el ácido fólico son más abundantes en las verduras y frutas. Por lo tanto, los pacientes con cáncer deben comer hígados de animales, aceites vegetales de forma adecuada y, con frecuencia, comer verduras y frutas frescas.
Existen muchos oligoelementos, como el selenio, el hierro, el zinc, el yodo, el cobre, el manganeso, el platino, etc., que tienen ciertos efectos en la prevención y el tratamiento del cáncer. Deberías comer más mariscos, ajos, cebollas, champiñones, etc. que contienen más oligoelementos.
③ Tabúes dietéticos. La dieta debe ser ligera y fácil de digerir y absorber. Se pueden añadir algunos alimentos con alto valor nutricional y efectos anticancerígenos, como setas, castañas de agua, castañas de agua, soja, ñame, ajo, algas, hongos, azucena, pastoreo. bolso, jalea real, etc. Los patrones alimentarios deben ajustarse con frecuencia y se debe prestar atención al color, el aroma, el sabor y la forma al cocinar para estimular el apetito.
Evita los alimentos elaborados con células, los ahumados y los fritos no digeribles, y come menos o nada de alimentos picantes como los pimientos.
④Terapia dietética sencilla. Lave la cantidad adecuada de champiñones, corte la cantidad adecuada de tofu en trozos pequeños, agregue agua y cocine, agregue aceite, sal y otros condimentos cuando esté cocido. Tomar 200 gramos cada vez, 2 veces al día. Tome 30 castañas de agua crudas, agregue la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento hasta que la sopa se vuelva negra y espesa, bébala en 2 a 3 porciones. Según los informes, los japoneses utilizan este método para tratar el cáncer de útero y el cáncer gástrico. El uso prolongado a menudo ha dado resultados.
(3) Dietoterapia para el hipertiroidismo
El hipertiroidismo (denominado hipertiroidismo) es un trastorno del metabolismo tiroideo que provoca una secreción excesiva de tiroxina, lo que resulta en una oxidación acelerada, una enfermedad en la que la tasa metabólica aumenta, lo que hace que el cuerpo aumente su consumo de energía térmica y diversos nutrientes. Por lo tanto, el tratamiento dietético de estos pacientes requiere altas calorías, altas vitaminas y suficientes proteínas.
①Alta energía térmica. El suministro diario de energía térmica en la dieta es entre un 50% y un 75% mayor que el de las personas normales, y el requerimiento diario de energía térmica es de 3.000 a 3.500 kcal. Del 60% al 70% de esta energía térmica debe ser proporcionada por carbohidratos. En particular, se deben administrar más alimentos con almidón alrededor de 750 gramos de alimento básico todos los días para reponer el contenido de glucógeno del hígado y mantener el músculo cardíaco y los huesos mientras están llenos. actividad muscular. No hay límite en la cantidad de grasa, pero no debe ser demasiada, especialmente en aquellas personas con niveles elevados de lípidos en sangre, que deben controlarse adecuadamente.
②Suficiente proteína. En pacientes con hipertiroidismo, el catabolismo de las proteínas en el organismo se acelera, agravando el consumo de tejido muscular. Para evitar una rápida pérdida de peso y una reducción de la resistencia, se debe complementar con suficiente proteína. La cantidad necesaria debe ser superior a 1,5 gramos por kilogramo de peso corporal al día. Por ejemplo, un paciente con hipertiroidismo que pesa 65 kilogramos debe consumir más de 100 gramos de proteína todos los días. Además de la proteína contenida en los alimentos, todavía quedan entre 30 y 40 gramos de proteína que debe obtener de los alimentos de origen animal. Coma 100 gramos de pescado todos los días o carne magra, 250 ml de leche o 100 g de huevos, 200 g de tofu.
③Alta vitamina y suficiente sales inorgánicas. La tiroxina tiene efectos diuréticos y de transpiración, por lo que los pacientes con hipertiroidismo tienen una mayor excreción de sudor y orina. Esto puede provocar una gran pérdida de sales inorgánicas. La pérdida excesiva de calcio y fósforo puede provocar osteoporosis; la pérdida excesiva de potasio puede provocar hipopotasemia, inducir parálisis periódica y diversas enfermedades musculares. A medida que aumenta la tasa metabólica, también aumenta el consumo de vitaminas B y vitamina C. Por tanto, conviene comer más verduras y frutas ricas en vitaminas y sales inorgánicas, así como leche, pescado, gambas y otros alimentos ricos en calcio.
④ Tabúes dietéticos. Debido a que el paciente consume mucho, aumenta la cantidad de alimentos que ingiere. Para reducir la carga sobre el tracto gastrointestinal, se pueden adoptar comidas pequeñas con comidas frecuentes. Además de las tres comidas habituales al día, se pueden añadir 2 comidas intermedias. Una vez que la afección esté bajo control, se puede retomar gradualmente la dieta normal.
Se debe contraindicar todo tipo de alimentos irritantes para evitar aumentar la excitación nerviosa del paciente.
⑤Terapia dietética sencilla.
Remoje 30 gramos de algas hasta que estén suaves, lávelas y córtelas en tiras. Agregue 30 gramos de agua, 60 gramos de frijoles mungo y 6 gramos de cáscara de mandarina a una olla de aluminio y cocine hasta que los frijoles mungos florezcan. y disolver bien antes de tomar. Puede curar el hipertiroidismo adolescente y el bocio por deficiencia de yodo; lavar 1.000 gramos de caquis verdes inmaduros, quitarles los tallos, cortarlos en trozos, triturarlos y exprimirlos con una gasa para extraer el jugo. Poner el jugo de caqui en una olla y hervir, luego cocinar a fuego lento hasta que se forme una pasta espesa. Agregar la misma cantidad de miel y mezclar bien parar el fuego y dejar enfriar antes de embotellar. 1 cucharada cada vez. Disuélvelo con agua hirviendo y bébelo 2 veces al día. En segundo lugar, puede curar el hipertiroidismo.