Cómo hacer mollejas de pollo fritas

1. Prepare primero los siguientes ingredientes: 200 g de mollejas de pollo, 5 g de rodajas de jengibre, 5 g de rodajas de ajo, 8 g de mijo, 40 g de pimiento encurtido, 20 g de pimienta, 2 g de sal, 5 g de azúcar, 4 g de salsa de soja, 15 g de vinagre blanco. Los pasos específicos son los siguientes: En el primer paso, corte el pimiento en espuma, como se muestra en la imagen a continuación.

2 Paso 2: Cortar las mollejas de pollo en dados, ponerlas en un bol, añadir vino blanco y dejar en remojo durante diez minutos, como se muestra en la imagen siguiente.

3. En el tercer paso, agrega aceite a la olla, agrega las mollejas de pollo y sofríe hasta que cambien de color, como se muestra en la imagen de abajo.

4. Paso 4: Vierta las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo, el mijo, el pimiento encurtido, el pimiento encurtido y saltee uniformemente, como se muestra en la imagen a continuación.

5. En el quinto paso, agregue sal, azúcar, salsa de soja y vinagre blanco, sofría uniformemente, como se muestra a continuación.

6. Se completa el sexto paso, como se muestra en la siguiente figura.