¿Cómo se mantiene la gente sana hoy en día?

El restaurante de estofado Shiwa recién inaugurado en la planta baja tiene un alto valor nutricional en Shiwa. ¿Cuáles son los beneficios de comer ranas de piedra? La rana de piedra, el nombre estándar de la rana de pecho espinoso, también se conoce como almeja, faisán, faisán, jalea de piedra, pez volador, escama de piedra, sapo, rana de pozo, caos de piedra, Sophora japonica (sur de Sichuan), etc. , es un anuro de la clase Anfibios. Esta rana se distribuye principalmente en Yunnan, Guizhou, Anhui, Jiangsu (Yixing y Liyang), Zhejiang, Jiangxi, Hubei (Tongshan), Hunan, Fujian, Guangdong, Guangxi y Hong Kong. En el extranjero en Vietnam (Norte).

Entonces, ¿cuáles son los beneficios de comer ranas de piedra? En primer lugar, la rana de piedra es una de las principales ranas comestibles porque su carne es deliciosa, crece rápidamente y es de gran tamaño. La medicina tradicional china cree que la carne de la rana de piedra es dulce y salada, ingresa a los meridianos de los pulmones, el estómago y los riñones y tiene los efectos de fortalecer el bazo, digerir los alimentos y nutrir y fortalecer el cuerpo. Se utiliza para tratar la indigestión, la anorexia y la debilidad. Según los expertos, las ranas de piedra son las ranas comestibles con mayor valor nutricional y sanitario en las recetas tradicionales de mi país. Son ricas en proteínas, vitaminas y minerales. Según el "Compendio de Materia Médica", las ranas de piedra "tienen el mejor tratamiento para la tuberculosis y la desnutrición en los niños".

En segundo lugar, según los resultados de las pruebas del departamento autorizado de la Academia de Ciencias de China, las ranas de piedra contienen 17 tipos de aminoácidos, entre los cuales se encuentra el contenido de 8 tipos de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. relativamente alto y el contenido de ácido glutámico alcanza el 11,9. La investigación científica moderna también ha descubierto que la piel y la carne de las ranas de piedra contienen bradicinina, que puede provocar que el útero se contraiga fuera del cuerpo. Se puede ver que el valor nutricional y el valor medicinal para la salud de las ranas de piedra son insustituibles para otros animales, y será reconocido y favorecido por la gente.

Por último, se introduce la historia comestible de las ranas de piedra. En China, las ranas de piedra tienen una larga historia. Según los registros históricos, las ranas de piedra se conocen como "alimento para tratar las llagas y la longevidad". Eran un manjar raro en los banquetes de los antiguos palacios y también eran un juego precioso y un regalo en la mesa del comedor de la clase literata. Si hay un manjar de rana de piedra en un banquete en los hogares de la gente común, mostrará la generosidad del anfitrión y los invitados se sentirán honrados por ello, y será conocido como un "banquete de rana de piedra poco común". En la sociedad moderna, aunque la estructura alimentaria de la gente ha cambiado, las ranas de piedra siguen siendo muy elogiadas por su carne tierna, su delicioso sabor, sus componentes nutricionales únicos y su valor médico y sanitario.