¿Cómo hacer sopa de pollo Shengdi?

Ingredientes: 500 gramos de hueso de dragón (espina de cerdo), 20 gramos de tierra cruda (o un trozo de raíz), 20 gramos de cocos Smilax (en rodajas).

Método: Poner una cantidad adecuada de agua en una cacerola, llevar a ebullición a fuego alto, agregar varios ingredientes, luego llevar a ebullición, cambiar a fuego medio a pequeño, cocinar durante aproximadamente 3 horas, y agrega sal al gusto.

Presta atención a la fitoterapia china

Los ingredientes y preparación de esta sopa son muy sencillos. La rehmannia cruda y la Smilax poria son baratas y los ingredientes utilizados en esta sopa se pueden comprar en las tiendas de medicina china por unos 2 yuanes. La rehmannia cruda seleccionada en la sopa tiene los efectos de eliminar el calor, enfriar la sangre, promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad. Fu Ling tiene los efectos de eliminar el calor, secar la humedad, desintoxicar y limpiar las articulaciones. La humedad en la temporada de lluvias es intensa y la piel es propensa a sufrir picazón e hinchazón sin nombre. Beber esta sopa es muy eficaz.

Después de hervir la sopa, se volverá de color negro y tendrá un fuerte sabor a medicina china. Puedes agregar más agua según corresponda. Una vez que te acostumbres, te gustará el sabor especial de esta sopa. A los cantoneses también les gusta cocinar serpientes con cocos Smilax, que es muy eficaz para el cuidado de la piel, la hidrata y alivia la picazón.