Cómo cocinar barbacoa en casa

Cómo hacer barbacoa en casa:

Ingredientes: 400 gramos de panceta de cerdo.

Accesorios: 1 cucharada de vino para cocinar, 2 rodajas de jengibre, 1 cebolla verde, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa picante coreana, 3 dientes de ajo, 5 rodajas de lechuga, cantidad adecuada de papel engrasado, 1 horno.

1. Cortar la panceta de cerdo en rodajas finas, agregar el jengibre rallado y la cebolla verde, el vino de cocción, la salsa de soja ligera, la salsa de ostras y la salsa picante coreana, mezclar bien y dejar marinar durante media hora.

2. Extiende las lonchas de carne marinada de forma plana sobre el papel engrasado.

3. Precalienta el horno a 200 grados durante 20 minutos.

4. Sacar y darle la vuelta hasta la mitad.

5. Hornear en el horno durante 10 minutos antes de servir.