¿Deberías cocinar bolas de masa en agua fría o caliente?
Primero debemos preparar una olla de hierro, luego agregarle una cantidad adecuada de agua y encender el fuego alto para calentar el agua de la olla.
Al calentar el agua, no calentar completamente el agua de la olla hasta que hierva, sino calentarla hasta que aparezcan pequeñas burbujas en el fondo. Agregaremos las empanadillas congeladas preparadas y herviremos en la misma. olla.
No se puede poner ni agua fría ni agua hirviendo en la olla para cocinar bolas de masa, porque estos dos métodos de cocinar bolas de masa son inapropiados. Poner agua fría en la olla hará que las albóndigas se peguen a la olla. Las albóndigas no flotarán durante el proceso de cocción. Cuanto más se cocinen, la piel se romperá.
Festival de Primavera:
Los dumplings son un alimento básico y un refrigerio local en el norte de China. También son una comida de Año Nuevo. La costumbre de comer dumplings durante el festival existe principalmente en el norte. . [25]? Comer bolas de masa es una tradición popular única en algunos lugares del norte de China durante el Festival de Primavera. Debido a que "bola de masa" tiene la misma pronunciación que "Jiaozi", significa "Jiaozi en el año nuevo", por lo que es muy popular entre la gente del norte de mi país.
Los dumplings se han convertido en un manjar imprescindible durante la Fiesta de la Primavera. Según las costumbres populares en muchas áreas Han, quedarse despierto hasta tarde y comer "bolas de masa" en la víspera de Año Nuevo es una fiesta importante que no puede ser reemplazada por ninguna delicia. Como dice el proverbio popular: "Las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas".
Existe la costumbre en el norte de China de que durante las fiestas y días festivos, al recibir a familiares y amigos, siempre se preparan bolas de masa para comer. Especialmente en el primer día del Año Nuevo Lunar, toda la familia se sentaba junta y charlaba mientras preparaba bolas de masa después de saludar el Año Nuevo. En el norte de China, la noche de Nochevieja, la actividad más importante es hacer bolas de masa con toda la familia. Existe la tradición de comer bolas de masa en la cena de Nochevieja, pero las costumbres de comer bolas de masa varían de un lugar a otro.