Cómo cocinar estofado de carne de perro

Hay muchas formas de guisar carne de perro. Las tres siguientes son fáciles de hacer en casa. Quizás la hayas cocinado de esta forma.

Método 1

Materiales de elaboración

Ingredientes principales: 250 gramos de carne de perro

Accesorios: 15 gramos de frambuesas (secas), 6 gramos de cáscaras de mandarina, 15 gramos de Morinda officinalis

Condimentos: 15 gramos de jengibre, 10 gramos de vino de cocina, 10 gramos de salsa de soja, 1 gramo de glutamato monosódico, 3 gramos de sal, 25 gramos de verdura aceite

Pasos de elaboración

1. Lavar primero la carne de perro, cortarla en trozos y reservar

2. Añadir una cantidad adecuada de aceite vegetal; a la olla calentar al 60%, agregar la carne de perro y sofreír, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar un rato.

3. Agregar las frambuesas, la Morinda officinalis, la piel de mandarina y el jengibre; y cocine a fuego lento la carne de perro hasta que esté cocida.

4. Agregue la salsa de soja, el vino de cocción, la sal y el glutamato monosódico, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos y sirva.

Método 2

Ingredientes:

250 ​​gramos de carne de perro, 50 gramos de frijoles negros, cantidades adecuadas de jengibre, sal, cinco especias en polvo y harina blanca. azúcar. Ponga la carne de perro y los condimentos en la olla, agregue agua y cocine hasta que esté cocido. [Ingredientes] 6 gramos de rodajas de Fu cocidas, 100 gramos de jengibre, 150 gramos de carne de perro, condimento adecuado.

Elaboración:

Primero añadir a la sartén ajo y aceite de cacahuete, añadir los trozos de carne de perro y sofreír hasta que la piel se ponga amarilla, añadir una cantidad adecuada de agua, traer hasta que hierva a fuego alto, luego agregue las rodajas de cerdo cocidas y cocine a fuego lento las rodajas de jengibre, luego cocine a fuego lento hasta que la carne de perro esté cocida y tierna, luego sazone al gusto.