Recetas caseras sencillas de rana toro

Una receta casera sencilla de rana toro es la siguiente:

Ingredientes: 2 ranas toro, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, media cebolla verde, 3 cebolletas, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de almidón, 2 gramos de aceite de maní, media cucharada de aceite de sésamo, 2 gramos de sal, 2 rodajas de jengibre, 1 cucharada de vinagre maduro.

Pasos:

1. Cortar los dedos de la rana toro y picarlos en trozos.

2. Añade el vino de cocción, las rodajas de jengibre, la salsa de soja, la salsa de ostras, las cebolletas y deja marinar durante 20 minutos.

3. Caliente el aceite en una sartén, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, luego vierta la rana toro.

4. Sofreír a fuego alto y reservar.

5. Añade una pequeña cantidad de aceite a calentar, añade las guarniciones y sofríe.

6. Cuando salga el aroma, añadimos la rana toro y sofreímos.

7. Según la situación del sofrito, agregue 2 cucharadas de agua hirviendo y 1 cucharada de vinagre balsámico hasta la mitad, continúe salteando para dispersar el olor a vinagre, retire la salsa y agregue aceite de sésamo.

8. Producto terminado.