¿Cómo hacer deliciosos el pepino de mar y el mero?

La forma deliciosa y sencilla de hacer mero pepino de mar es la siguiente:

1 Quitar las branquias y órganos internos del mero pepino de mar, limpiarlo, escaldarlo en agua caliente. y quitar la piel Escamas de piedra superficial.

2. Enjuague y reserve el aceite caliente, agregue la cebolla y el jengibre, saltee hasta que esté fragante, agregue el pepino de mar y el mero.

3. y la cantidad adecuada de salsa de soja ligera, luego agregue agua.

4. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 5 minutos, agregue sal al gusto, dé la vuelta y cocine a fuego lento durante otros 3 minutos.

5. Una vez reducido el jugo a fuego alto, lo sacamos de la sartén y lo ponemos en un plato.

El mero es una especie de pescado de la familia del mero. El cuerpo es generalmente ovalado u oblongo, con lados planos, la cabeza es más larga que el cuerpo, la espina de la aleta dorsal es fuerte y está conectada a los radios de la aleta, la boca es grande, los dientes internos de las dos mandíbulas están inclinados, el cuerpo está cubierto de pequeñas escamas en forma de peine, la línea lateral llega hasta la base de la aleta caudal y la aleta caudal es redonda, truncada o cóncava.