El primer alimento que nutre el bazo y el estómago es el ñame. ¿Cuáles son algunas formas comunes de preparar una sopa de ñame nutritiva?
Añadimos a la cazuela la cantidad adecuada de agua, añadimos las manitas de cerdo escaldadas, añadimos un trozo de cebolleta, unas rodajas de jengibre, dos o tres anís y dos cucharadas de vino de cocción, y prendemos el calor. Prepare una cacerola, agregue el jengibre, las patas de cerdo, las cebollas verdes y el agua hirviendo en orden, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego medio durante 1 hora y media. Combine las manitas de cerdo, el ñame, el jengibre, la sal y la cebolla verde picada. Cuando esté listo, corte las manitas de cerdo en trozos pequeños y límpielos para su uso posterior. Prepare un wok y agregue agua para calentarlas. se ponen sanguinolentas. Sacar las manitas de cerdo y limpiarlas. Finalmente calentar otro wok con agua y añadir de nuevo las manitas de cerdo.
Cocine a fuego lento en la cazuela las manitas de cerdo, los cacahuetes, el vino de cocción y las rodajas de jengibre durante una hora. Luego agregue el ñame y los dátiles rojos y continúe cocinando durante media hora. Finalmente agrega sal al gusto. Cebollas, jengibre, ajo, chalotas, cilantro, granos de pimienta, canela, laurel, anís estrellado, cilantro, vino de cocina. Ponga agua en la olla, agregue las rodajas de jengibre, agregue las manitas de cerdo, hierva a fuego alto y retire el agua flotante, baje el fuego, agregue el vino de arroz, las rodajas de ajo, la pimienta, cocine a fuego lento durante 1 hora, agregue la azufaifa, cubitos de ñame y manitas de cerdo. Cuando estén cocidos, espolvoree con cebollas verdes.
Primero ponemos a hervir las manitas de cerdo cortadas con agua hirviendo y las limpiamos. Luego preparamos una olla sopera, ponemos en el agua un trozo de manitas de cerdo y ñame y esperamos a que hierva. rodajas de cebolla verde y jengibre, baya de goji y ajo. Ponga los dátiles a fuego alto y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna y la sopa esté blanca. Retire el ñame y córtelo en trozos largos y uniformes. Hervir agua en una olla, añadir las patas de cerdo, el vino de cocción y tres hojas aromáticas al agua fría y cocinar durante tres minutos. Retirar y reservar. (Las hojas aromáticas en realidad tienen un efecto muy bueno para eliminar el olor a pescado, por lo que puedes poner algunas piezas cuando salga el agua).
Los ingredientes son manitas de cerdo, ñame y sal. Vierta las manitas de cerdo en agua, lávelas, agregue agua y cocine por una hora, agregue el ñame y cocine por diez minutos. Condimento al final. Se vierte en una cazuela una sencilla y nutritiva sopa de manitas de cerdo y ñame, se añade una cantidad adecuada de agua, unas rodajas de jengibre, dátiles rojos y unos cacahuetes remojados. Se lleva a ebullición a fuego alto y se cuece a fuego lento durante cuarenta minutos. Después de hervir las manitas de cerdo durante media hora, hervir el ñame en agua caliente para quitar la mucosidad, luego ponerlo en una cazuela y cocer a fuego lento con las manitas de cerdo durante media hora. La nutritiva y deliciosa sopa de ñame y manitas de cerdo está lista. para comer. Fragante pero no grasoso.