Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - Cómo hacer sopa con manitas de cerdo
Cómo hacer sopa con manitas de cerdo
¿Material?
1 manita de cerdo, 100g de cacahuete rojo, 100g de soja, 6g de Wangbuliuxing y 6g de Tongcao.
3 trozos de jengibre, ¿sal? Un poco
La forma de hacer las cosas
Remojar la soja y el maní con piel durante 6 horas; convertir las manitas de cerdo en un cuchillo.
Llévalo a ebullición a fuego alto para quitar la espuma de sangre, lávalo y sustitúyelo por agua fría.
Echar cacahuetes, soja, Tongcao, Wangbuliuxing (envuelto en una gasa) y jengibre en agua fría. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 2 horas.