Cómo hacer muslos de pollo estofados en casa Cómo hacer muslos de pollo estofados en casa.

1. Ingredientes: cantidad adecuada de muslos de pollo, cantidad adecuada de patatas, cantidad adecuada de champiñones, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de granos de pimienta, cantidad adecuada de canela, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebollas, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de anís, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de salsa de soja oscura.

2. Picar los muslos de pollo en trozos pequeños, lavarlos y reservar.

3. Lavar las setas y reservar. Pelar y lavar las patatas y reservar.

4. Cortar la cebolla y el ajo en dados, cortar el jengibre en rodajas y envolver los granos de pimienta con una gasa. Esto no solo absorberá el sabor, sino que también evitará morder los granos al comer, provocando una sensación incómoda.

5. Comience a cocinar. Calienta el aceite en la sartén, luego agrega las rodajas de jengibre, la cebolla, el ajo, el anís, la canela y el azúcar. Cuando esté fragante, agrega el pollo y comienza a sofreír.

6. Luego agregue la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y sofría uniformemente.

7. Pollo guisado. Después de sofreír un rato, agregue agua a la olla y cocine a fuego lento el pollo durante un rato.

8. Añade el resto de ingredientes principales y continúa cocinando. Después de que hierva el agua de la olla, agregue las papas y los champiñones y continúe cocinando.

9. Saca la olla. Después de hervir a fuego lento, agregue una cantidad adecuada de glutamato monosódico, luego sáquelo de la olla y sirva.