¿Cómo hacer manitas de cerdo guisadas con setas frescas?

Todos sabemos que las manitas de cerdo contienen una gran cantidad de colágeno, lo que es muy beneficioso para la salud humana, por lo que a muchas personas les gusta especialmente comerlas. Pero cuando se trata de comer manitas de cerdo, hay que mencionar el guiso de manitas de cerdo, pero hay muchas formas de guisar manitas de cerdo, algunas de las cuales quedan muy grasosas y hacen que la gente se sienta inútil. Por eso hoy os enseñaré a hacer manitas de cerdo estofadas con setas. Las manitas de cerdo guisadas según mi método sin duda quedarán deliciosas.

Un ingrediente son las manitas de cerdo y las setas; los auxiliares son sal y aceite.

Método de trabajo

1 Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos. uso posterior.

2. Hervir en agua fría.

3. Después de hervir, retire la espuma de sangre de la superficie.

4. Después de limpiar las burbujas de sangre, continuar cocinando a fuego alto.

5. Lavar los champiñones, cortarlos en trozos pequeños y reservar.

6. Después de que hierva la olla, añade los champiñones picados y continúa cocinando.

7. Después de hervir, enciende el fuego lento y continúa cocinando durante una hora.

8. Cocine hasta que la sopa se reduzca ligeramente.

Ingredientes: manitas de cerdo y setas

Ingredientes: corazones de colza

Condimentos: sal, glutamato monosódico, salsa de soja, pimienta, cebolla verde, jengibre, anís, vino de cocina.

Ejercicio 1. Primero picamos las manitas de cerdo lavadas en trozos pequeños con un cuchillo.

2. Cortar los champiñones cocidos en rodajas con una cuchilla.

3. Poner la cuchara para freír al fuego, añadir el aceite base, añadir la cebolla, el jengibre y el anís y sofreír hasta que esté fragante.

4. Agregue las manitas de cerdo picadas, cocine el vino de cocción y la salsa de soja, agregue la sopa vieja, la sal y el glutamato monosódico. Después de hervir, poner los champiñones en una cuchara y cocinarlos juntos durante 20 minutos.

5. Añade el corazón de colza, saca el aceite y ponlo en el plato hondo.

Tres ingredientes: manitas de cerdo, setas shiitake y hongo blanco.

Ingredientes auxiliares aceite (cantidad adecuada), sal (cantidad adecuada), salsa de soja (cantidad adecuada)

Método 1, lavar las manitas de cerdo y reservar, remojar las setas y la clara hongo y desgarrar el hongo blanco en floretes.

2. Poner las manitas de cerdo y las setas shiitake en una cacerola, añadir agua a las setas shiitake y las manitas de cerdo y añadir rodajas de jengibre.

3. Añadir el hongo blanco después de guisarlo durante 1 hora.

4. Añade sal y salsa de soja y cocina a fuego lento un rato hasta que la carne esté muy tierna.