¿Cómo hacer deliciosos los fideos guisados con cerdo?
Se pone la panceta en agua fría, se hierve, se blanquea la sangre, se retira el polvo y se reserva.
Añade la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado, el hinojo y la pimienta y deja hervir.
Después de hervir, añadir la panceta de cerdo, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar con vino Shaoxing.
Después de hervir, tapar y llevar a fuego medio durante 40 minutos. Cuando la sopa se ponga blanca, agregar salsa de soja, sal y azúcar al gusto.
Retiramos la cebolla, el jengibre y el ajo, esperamos a que la panceta absorba el sabor unos 10 minutos y luego retiramos parte de la carne. Agregue los fideos y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Añade el repollo picado y cocina a fuego lento durante 3 minutos.
Añadir la carne pescada y remover. Mezcle la carne de cerdo, los fideos y el repollo en la olla y póngalos en un bol.
El valor nutricional de los fideos;
Los fideos de batata son ricos en carbohidratos, fibra dietética, proteínas, niacina y minerales como calcio, magnesio, hierro, potasio, fósforo y sodio.
Los fideos de boniato no añaden gelatina, alumbre ni otras sustancias químicas durante el proceso de elaboración, y tienen buen sabor. Puede absorber los sabores de varias sopas deliciosas y los fideos de batata son suaves y tersos, lo que los hace más refrescantes y agradables.
Los fideos de batata son ricos en hierro, potasio, zinc y otros oligoelementos que pueden suavizar los vasos sanguíneos, aumentar el apetito, perder peso, hidratar y embellecer la piel, hidratar los intestinos y prevenir el cáncer de intestino. Es adecuado para el cuidado de la salud de personas de mediana edad y mayores, y también es un alimento ideal para que las amigas pierdan peso y se embellezcan.