¿Qué tipo de pescado es adecuado para el pescado al vapor?

Materiales

Materiales: 750 gramos de mero.

Accesorios: 2 cucharadas de salsa de pescado al vapor, 2 gramos de sal, 0 cucharadas de vino de cocina 65438, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de cilantro y un poco de pimiento rojo.

1. Limpiar el pescado fresco manchado, quitarle las escamas y branquias, lavar la sangre sucia, etc. , cortar el jengibre en rodajas, la cebolla verde en cubitos y cortar el pimiento rojo en aros.

2. Coloca las rodajas de jengibre en la placa de cocción al vapor, aplica sal y vino de cocción sobre la superficie del pescado y espolvorea con cebolla verde rallada.

3. Después de que hierva el agua de la olla, añade el pescado, tapa y cocina al vapor a fuego alto durante 10 minutos.

4. Después de cocinar el pescado al vapor, escurre el agua en la bandeja de cocción al vapor.

5. Calienta el aceite y saltea el jengibre rallado, las cebolletas y los aros de pimiento rojo hasta que estén fragantes, luego viértelos sobre el pescado.

6. Untar el pescado al vapor con salsa de soja y espolvorear con cilantro.