Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - ¿Qué hay de delicioso en Hainan? Los bocadillos más dulces de HainanLos postres populares de Hainan son ricos en variedad y tienen sus propias características. Son la forma más vívida y directa de mostrar los bocadillos locales. Entre los postres, el agua azucarada es el más popular, como Qingbu Liang, Ji Teng, leche de batata, etc. Una vez que se conocen, puede resultar difícil olvidarse el uno del otro. Los postres de los postres son todos ricos en sabores locales, como cebada, tarta de mil agujeros, tarta de café, etc. , que encarna la sabiduría y la percepción de la vida de la población local. En Beijing, los postres se sirven como refrigerios antes de la cena; en Guangdong, los postres son principalmente refrigerios que se comen después de las comidas y también se pueden utilizar como refrigerios. Sólo Hainan es diferente. Los postres casi nunca aparecen como papeles secundarios, ni sirven como protagonistas de los refrigerios nocturnos, como Qingbu Liang y Ji Teng. La mayoría de los puestos hacen todo lo posible para centrarse únicamente en uno de ellos. Ya sea el protagonista de la cafetería o la tienda de té con leche de papá, como Keyan, el pastel Maeku o el pastel de café, todos se comen con café y té con leche de papá. Los postres de Hainan aparecen de esta manera, tal vez porque sólo así pueden mostrar su encanto y singularidad. Se dice que ya en la década de 1920, Hainan tenía una tónica obvia. En ese momento, con tres o cinco monedas de cobre se podía comprar un recipiente de solución de rehidratación transparente. Guangdong, Guangxi y otras provincias y ciudades del sur tienen Qingbu Liang, pero en comparación con Hainan Qingbu Liang, son muy inferiores en términos de materias primas. Por ejemplo, Qingbu Liang de Nanning, que utiliza hongos blancos, semillas de loto y frijoles mungo como principales materias primas, casi se puede decir que es otro nombre para la "sopa de hongos tremella y semillas de loto" de Guilin, que es fresca y refrescante, con sandía; , piña y frijol mungo como materia prima, y ​​sabe más a "hielo mezclado con frutas". En Hainan hay al menos una docena o hasta veinte tipos de materias primas para enfriar y aliviar el calor. Los más comunes incluyen maní, frijoles rojos, frijoles mungo, macarrones, pulpa de coco fresca, dátiles rojos, granos de sandía, granos de piña, huevos de codorniz, pasas, cubitos de gelatina, perlas, cebada, taro, etc. Entre ellas, el frijol mungo que alivia el calor, el nutritivo sagú, la sandía blanqueadora, la carne fresca de coco y la piña son todas las frutas especiales de Hainan. Entonces, solo en términos de materias primas, la frescura y la frescura de Hainan no tienen comparación con otros lugares. La producción no es descuidada. Los dátiles rojos, los frijoles mungo, la cebada, el taro, la sandía y los huevos de codorniz se deben cocinar por separado. Por ejemplo, los frijoles mungo, la cebada y el taro se deben cocinar en agua azucarada. tienen su propia dulzura. Si lo licúas con agua azucarada hasta el final, obviamente es demasiado tarde. El propietario del puesto remará estas materias primas cocidas delante del puesto. Si no puedes decidir cuál beber, puedes comparar qué tipo de materia prima para tomar más decisiones. Estas materias primas están hechas de diferentes aguas azucaradas, que son diferentes, frescas y refrescantes. El más común es el agua azucarada para enfriar. En el pasado, debido a que la gente de Hainan pensaba que comer coco provocaba flatulencias, el aceite frío en ese momento se combinaba con agua azucarada común, que era un recipiente con aceite refrescante de agua azucarada. El enfriamiento con leche de coco es leche de coco y varios ingredientes elaborados con pulpa de coco. Las materias primas de varios colores se remojan en jugo de coco blanco con leche, lo que hace que la gente sienta lástima. Beba un bocado de coco, incluso aquellas materias primas aparentemente comunes se volverán inusuales. En el largo verano de la isla de Hainan, el enfriamiento es el protagonista absoluto de la vida. Me temo que es difícil entender este punto, pero si vas a algunas calles antiguas de Haikou para echar un vistazo, podrás experimentar el encanto de refrescarse y aliviar el calor. Frente a los bocadillos, uno tras otro, las personas sentadas en el suelo incluso fueron empacadas y llevadas a casa. Es increíble hacer esto con un tazón pequeño de refrescante. En Hainan, los puestos de Qingbu Liang no tienen fama, pero los deliciosos puestos de Qingbu Liang pueden atraer a muchos fanáticos a través del boca a boca. Otro tipo de agua azucarada muy apreciada por los lugareños es el estiércol de pollo. El primer conocido a menudo pensaba que había oído mal el nombre, pero cuando encontró la palabra "estiércol de pollo", su apetito se había reducido a la mitad. Pero si tienes el valor de probarlo, puede que te sorprenda. La enredadera de pollo es en realidad una especie de enredadera. Le gusta crecer en arbustos cálidos y húmedos y tiene una gran vitalidad. Recibió un nombre tan poco elegante porque las hojas al principio huelen a estiércol de pollo después de frotarlas con las manos, pero de hecho, después de mucho tiempo, tendrán una fragancia refrescante. En el libro, los literatos utilizan "Jiya Teng" para desodorizar a Jiya, pero a la gente todavía le gusta este nombre sencillo. A principios de la dinastía Qing, Qu Dajun escribió en "Guangdong Xinyu·Cao Yu Teng": "Las enredaderas se curan y se esparcen entre los árboles silvestres de la pared. Las hojas son como enredaderas de barro. Las personas con insolación comen polvo de raíces y hojas, y los que están débiles se mezclan con panceta de cerdo". "Compendio de Materia Médica" dice: "Las personas con insolación deben comer las raíces y las hojas en polvo. Si la enfermedad es débil, mezclarlas con sopa de estómago de cerdo para tratar la escrófula. Decocción de las raíces en vino. Si la raíz no se rompe, desaparecerá, y si se colapsa, se acumulará". El "Compendio de Materia Médica" de Wang registra: "Tratamiento del dolor por viento, disentería intestinal, daños por caídas, aglutinantes". viento fuego tóxico, dispersión. Lavar las flemas y agregar la sopa de perilla. La vid de pollo tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, secar, humedecer y nutrir la sangre, y se llama "ginseng". Como medicina herbaria china, puede disipar el viento, la diuresis, la digestión, aliviar la tos y aliviar el dolor. También se puede utilizar para el reumatismo, dolor de huesos, hematomas, etc.