¿Cómo hacer sopa con caracola seca?
Ingredientes: caracola (1000g)
Accesorios: ñame (30g), baya de goji (20g), costillas (costillas de cerdo grandes) (250g).
Condimentos: vino de cocina (10g), jengibre (10g), sal (3g).
Proceso de elaboración
Remojar la caracola en agua hirviendo, quitarle la cubierta de la cabeza y la carne de la cola, sacarla, lavarla y cortarla en trozos; 2. Lavar la baya de goji, retirar las impurezas, remojar en agua tibia y ablandar;
3. Lavar las costillas y machacarlas en trozos;
4. cubitos;
5. Pelar y cortar el jengibre en rodajas;
6. Poner los huesos de cerdo en una cacerola, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición. carne, ñame y baya de goji y cocine por 2 horas, luego agregue las rodajas de jengibre, el vino de cocción y la sal refinada.
Los beneficios de comer caracol
1, suplemento de calcio
La carne de caracol es rica en calcio, magnesio, efecto selenio. Los niños y los ancianos suelen consumirlo para complementar la deficiencia de calcio en el cuerpo.
2. Visión
La caracola es rica en vitamina A, que ayuda a mejorar la vista, elimina el calor y mejora la vista, y beneficia el diafragma y el estómago.
3. Pulmones claros
La caracola puede tener cierto efecto sobre el dolor de corazón, el calor pulmonar y la sequedad pulmonar, y la visión borrosa.
4. Sobrio
Los caracoles pueden despertarse, apto para personas borrachas.
5. Mejora de la inmunidad
La caracola rica contiene proteínas y aminoácidos, así como una gran cantidad de zinc, que tiene un fuerte efecto en la mejora de la inmunidad.